نوروز در فیروز آباد

به گزارش  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز،  ایرانیان‌ از دوره‌های باستان تا به امروز،‌ تازه شدن طبیعت و آغاز سال جدید را، آغازی برای ایجاد تحول فردی و تلاش برای تحول جمعی قرار داده‌اند‌.

مردمانی که همواره سال نو را با دعا و نیایش به درگاه خداوند آغاز می‌کنند و با دیدار خانواده به جشن و سرور تداوم می‌بخشند تا سالی شاد را  آغاز کرده باشند.

استقبال از نوروز

درنا شهبازی رئیس میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری شهرستان فیروزآباد، گفت:  خانه‌تکانی از مهم‌ترین ارکان رفتن به استقبال نوروز و رفت‌وروب و شست و شوی خانه و اثاثیه برای زدودن هرچه مایه آلودگی و پلشتی است.

او، بیان کرد: مردم فیروزآباد نیز مانند دیگر مردمان ایران، در این ایام، شستنی‌ها را می‌شویند، قالی‌های خوش‌رنگ قشقایی را که هرکدام باغ گلی است، می‌تکانند و باز در خانه‌ای که رنگ و بوی تازه گرفته  و مملو از عطر نرگس و مریم شده، می‌گسترانند.

شهبازی، تصریح کرد: خرید هم از  برنامه‌های استقبال نوروز بوده که خوراکی‌های مخصوص این ایام و  پوشاکی نو که اگر والدین برای خود لباسی نو خریداری نکنند برای فرزندان خرید می کنند.

رئیس میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری شهرستان فیروزآباد، ادامه داد: سبز کردن سبزه هم پیشوازی است برای نوروز، کاری که  در نیمه های  ماه اسفند  آغاز می‌شود و با وسواسی خاص همراه است.

او، افزود: بانوان دانه‌هایی از حبوبات و غلات را انتخاب کرده و به امید سبز بودن زندگی، می‌کارند و پرورش می‌دهند تا در زمان تحویل سال، یکی از اجزای  سفره هفت سین شان  آماده باشد.

دبیر ستاد تسهیلات نوروزی شهرستان فیروزآباد، اضافه کرد: در فیروزآباد رسم بر این بوده که بعد از پاک کردن دانه‌هایی که قرار است کاشته شود، آن‌ها را مشت مشت در ظرف آبی می‌ریزند که مشت اول به‌ سلامتی امام زمان (عج) در سینی یا ظرف مخصوص می‌ریزند و آن گاه در هر نوبت اسم یکی از افراد خانواده را به زبان می‌آورند که  ابتدا از بچه‌ها شروع می‌شود و چند روزی که دانه‌ها در آب ماند و جوانه زد، دانه‌ها را هر جا خواستند، از پارج و سینی و بشقاب گرفته تا دور کوزه  سبز می‌کنند‌.

شهبازی، تاکید کرد: در فیروزآباد  به جز گندم، جو، عدس، ماش، ترتیزک (نوعی از شاهی) و خاکشیر را نیز سبز می‌کنند که این سبزها را در  سفره نوروزی می‌گذارند و آن‌ها را نگه‌داشته و روز سیزده به در که به خارج شهر می‌روند، سبزها را به آب روان می‌دهند.

رئیس میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری فیروزآباد، گفت: در ایران از جشن‌های آتش که به ‌جامانده چهارشنبه‌ سوری کنونی  است‌.

او، بیان کرد: آتش در دید ایرانیان پدیده روشنی، پاکی، شادابی، سازندگی، زندگی، تندرستی و در پایان پدیده خداوند است.

شهبازی، تصریح کرد: بیماری‌ها، زشتی‌ها، بدی‌ها و همه گرفتاری‌ها در پهنه تاریکی جای دارند و از همین رو  پدیده تاریکی و زشتی یا تیرگی و تاریکی پدیده و جلوگاه اهریمن است‌.

دبیر ستاد تسهیلات نوروزی شهرستان فیروزآباد، ادامه داد: پس از افروختن آتش، راه یافتن روشنی شناخت در دل و روح که نشانه اهریمنی و غسل و نامبارکی را از میان برمی‌دارد که از این‌ رو جشن سوری در آخرین شب چهارشنبه سال برگزار می شود تا با آمدن سال نو شاد باشند.

او، افزود: فیروزآبادی‌ها چهارشنبه آخر سال را چهارشنبه ‌سوری می‌گویند و غروب سه‌شنبه هفت کپه یا سه کپه خار تهیه می‌کنند، آن‌ها را آتش زده و از روی آن می‌پرند‌.

شیرینی‌های مخصوص نوروز در فیروزآباد

شهبازی ، اضافه کرد: نان شیرین خانواده‌هایی که نذر داشته باشند، قبل از عید نوروز پخته می شود و پخت سمنو در شهرستان فیروزآباد مراسمی معنوی بوده که بسیار ارزشمند است.

عرفه یکی از رسوم ویژه فیروزآبادی‌ها

رئیس میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری فیروزآباد اظهار کرد:  یک روز پیش از هر عید را عرفه می‌گویند که فیروزآبادی‌ها رسم دارند در محله، کوچه یا چند خانه به ‌صورت خودجوش و داوطلبانه با مخلوط کردن آرد، خرما و روغن حیوانی حلوایی خوشمزه درست کرده و با توزیع در میان همسایگان خیراتی برای درگذشتگان  و فاتحه‌ای برای شادی روح آنان باشد.

آداب و رسوم نوروزی در فیروزآباد

شهبازی، تاکید کرد: در گستره ایران همیشه جاودان روزهایی بوده که با تمام وجود به انتظارش نشسته‌ایم که این روزها شکوه چشمگیر خود را دارند  و بزرگداشت آن‌ها مقدس است.

نوروز ایرانی با بهار می‌آید و همین ویژگی‌اش بدان، اعتباری خاص بخشیده است.

او، گفت: با فرا رسیدن نوروز تنها طبیعت نیست که حیاتی تازه را آغاز می‌کند و چشم‌ها را به دنبال خود می‌کشد، بلکه انسان‌ها هم در این سرزمین همراه با نوروز روحیه‌ای تازه یافته و با دید و بازدیدهای خود که سنت‌های دیرین نوروزی بوده و تقسیم شادی هایشان تلاش می کنند که در ستایش این عید ملی هرچه بیش‌تر سهیم باشند.

هفت‌سین

رئیس میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری فیروزآباد، بیان کرد: مراسم زیبای نوروز با گذاشتن هفت‌سین و خوان نوروزی بوده و  شماره هفت یکی از گرامی‌ترین شماره‌ها در کارهای ایزدی و حتی اهریمنی است.

شهبازی، بیان کرد: تا جایی که بسیاری از محققان اعتقاد دارند این عدد شماره‌ای آسمانی  بوده زیرا اگر در نوشته‌های کهن برجای مانده، دقیق شویم این اندیشه به ذهنمان خطور می‌کند که شاید شماره هفت به راستی برتری والایی نسبت به سایر اعداد داشته است‌.

او با اشاره به سین‌های سفره هفت سین مانند سیب، سنجد، سبزه، سیر، سرکه، سمنو، سماق،‌ تصریح کرد: انتخاب سبزه یعنی زیبایی خاصی که خبر آمدن بهار  و خرمی و سبزی را برای تمام سال می‌دهد و سیر گرسنگی را دور کرده و برای همیشه سیری را به همراه دارد‌ و  سنجد به این خاطر است که نسنجیده کاری انجام ندهیم که سبب زیان جانی و مالی شود‌.

شهبازی، ادامه داد: سرکه ترشرویی و عبوسی را دور کرده و به جای آن لبخند و شادی و میوه سیب  سعادت و سلامتی را به همراه دارد‌ و سمنو به خاطر شادابی و تازگی مواد اولیه‌اش یک خوراکی  مقوی است و سماق  نیز دشمنان را از بین برده و زندگی را بر آنان تلخ  می‌کند‌.

رئیس میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری فیروزآباد، افزود: هفت میوه  انار، انگور، پرتقال، نارنگی، لیموشیرین، نارنج و سیب، از ملزومات سفره نوروز در شهرستان فیروزآباد محسوب می‌شود‌.

او، اضافه کرد: مردم فیروز آباد اعتقاد دارند با قرار دادن تخم‌مرغ رنگ شده در رو به آینه  معتقد هستند که با تحویل سال تخم‌مرغ حرکت می کند.

شهبازی، اظهار کرد: کلوچه و مسقطی، نان شیرین، برنجک، بشقابی تخم‌مرغ پخته رنگی، تنگی که چند ماهی قرمز در آن شناور و شمع‌های رنگارنگ، از دیگر اجزای سفره هفت‌سین است‌.

دبیر ستاد تسهیلات نوروزی شهرستان فیروزآباد، گفت: شمع‌ها را به تعداد افراد خانواده در سفره چیده و روشن می‌کنند و هنگام خاموش کردن شمع‌ها، با دو برگ درخت نارنج شعله را خاموش می‌کنند.

او، بیان کرد: وقت تحویل سال، اعضای خانواده با لباس نو گرداگرد سفره می‌نشینند و بزرگ‌ترین عضو خانواده دعای تحویل سال را بلند می‌خواند و دیگران تکرار می‌کنند.

یا مقلب‌القلوب و الابصار یا مدبر الیل و النهار

یا محول الاحول و الاحوال حول حالنا الی احسن الاحال

ای دگرگون‌کننده قلب‌ها و دیده‌ها، ای تدبیرگر شب‌ها و روزها، ای متحول کننده سال‌ها و حالت‌ها، حالات ما را به نیکوترین حالات تبدیل بنما.

شهبازی، تصریح کرد: این دعا بر چهار نکته اساسی اشاره دارد تحول، محور تحول، متحول کننده و هدف تحول است که این چهار نکته اصل و اساس زندگی و تلاش برای تحول محسوب می‌شود‌.

دیگر کارهای هنگام تحویل سال

رئیس میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری فیروزآباد، ادامه داد: در فیروزآباد مرسوم است که هنگام تحویل سال در خانه شیر روی آتش داشته باشند و بعضی هم شیر برنج درست می‌کنند که در روستاها بدان آش شیر می‌گویند‌.

او، افزود: هنگام تحویل سال همه لباس نو می‌پوشند به اصطلاح طوق نو بر گردن می‌اندازند و سکه‌ای در دست می‌گیرند که تا پایان سال دستشان بی‌پول نشود‌.

شهبازی، اضافه کرد: بسیاری از مردم فیروزآباد و فارس هنگام تحویل سال یا بلافاصله بعد از آن به زیارت حرم امام زادگان مانند بی‌بی حور و بی‌بی نور، امام‌زاده شعیب، حیدر. امام ‌زاده حسین  می روند تا زندگی آنان برکتی از وجود آن بزرگوار گیرد.

آداب مردم بعد تحویل سال

دبیر ستاد تسهیلات نوروزی شهرستان فیروزآباد، اظهار کرد: میان فیروزآبادی‌ها رسم است که صبح عید، چهارگوشه خانه را کوبیده و می‌گفتند، هرچه بدر، سرش به سنگ.

او، گفت: عیدی دادن و عیدی گرفتن نزد فیروزآبادی‌ها مرسوم بوده و هست به خصوص جوانانی که نامزد دارند به نامزدشان عیدی می دهند و  کسانی که دخترانشان را به خانه بخت فرستاده‌اند، عید اول برای آن‌ها عیدی می‌فرستند‌.

شهبازی، بیان کرد: مردم فیروز آباد صبح عید ب به زیارت اهل قبور رفته و با خواندن فاتحه بر سر قبر درگذشتگان خود به مستحقان صدقه می‌دهند و بعضی همراه خود گل و سبزه نوروزی برده و روی قبر می‌گذارند‌.

رئیس میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری شهرستان فیروز آباد، تصریح کرد: اگر عید نوروز مصادف با ایام عزاداری شد، فیروزآبادی‌ها عید را به‌طور کل عید نمی‌گیرند.

او، ادامه داد: خانواده‌هایی که عزادار باشند و عید اولشان باشد عید نمی‌گیرند و رسم بر این است که صبح عید تمام اقوام و بستگان به دیدن خانواده عزادار می‌روند و به آن‌ها سرسلامتی می‌دهند.

شهبازی، افزود: در این مجلس از شیرینی خبری نیست و از مهمانان تنها با چای یا شربت و میوه پرتقال، نارنگی، سیب پذیرایی می‌کنند‌.

دبیر ستاد تسهیلات نوروزی شهرستان فیروزآباد، اضافه کرد: بعد از تحویل سال فیروزآبادی‌ها به دید و بازدید هم می‌روند و این کار را اول از بزرگ‌ترها شروع می‌کنند تا نوبت به بقیه برسد.

منبع: فارس

انتهای پیام/ت