گوشت دام ذبح شده پس از ۲۴ساعت مصرف شود

خبرگزاری جمهوری اسلامی

خبرگزاری جمهوری اسلامی - ۳۰ مرداد ۱۳۹۷

گوشت دام ذبح شده پس از ۲۴ساعت مصرف شود کرمانشاه- ایرنا- مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه با توصیه به اینکه لاشه و اندام های دام را پس از ذبح سریعا نباید مصرف کرد، گفت: گوشت و اندام های دام ذبح شده باید پس از ۲۴ساعت نگهداری در یخچال مصرف شود.

نادر پرور روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با تبریک عید سعید قربان، افزود: گوشت دام ذبح شده را باید در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار داد تا چنانچه عوامل بیماری زا در بدن دام وجود داشته باشد از بین برود.او تاکید کرد که در راستای حفظ و ارتقاء بهداشت عمومی، مصرف گوشت سالم بهداشتی و جلو گیری از انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام، رعایت نکات بهداشتی در ذبح دام های قربانی ضروری است‌.وی در ادامه در تشریح توصیه‌های بهداشتی برای ذبح دام‌ها در راستای حفظ بهداشت عمومی تاکید کرد که در هنگام خرید دام قربانی دقت لازم به عمل آید و حتما از کارشناسان دامپزشکی مستقر در محل عرضه دام مشورت گرفته شود.وی با تاکید بر اینکه حتی المقدور دام های قربانی را در کشتارگاه های محل اقامت ذبح نمائید، گفت: کشتار دام در فضای خارج از کشتارگاه آلودگی های زیست محیطی ایجاد می نماید و همچنین از نظر روانی کشتار دام در انظار عمومی نا خوشایند بوده و باعث ایجاد مشکلات روحی و روانی به ویژه در کودکان می شود.وی همچنین اظهار داشت: کشتار دام در اماکن و معابر عمومی باعث انتقال بیماری های مشترکی چون تب مالت، تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، سیاه زخم و صدها بیماری مشترک دیگر بین انسان و دام می شود.پرور افزود: در صورتی که ذبح دام در کشتارگاه مقدور نمی باشد و در منازل مسکونی اقدام به ذبح دام قربانی می نمایید با رعایت نکات بهداشتی از دستکش، ماسک و سایر لوازم حفاظت فردی استفاده کنید.وی اضافه کرد: پس از ذبح دام قبل از جدا نمودن اندام هایی نظیر دل و جگر، ریه، کلیه و غدد لنفاوی به منظور اطمینان از سلامت دام ذبح شده از کارشناسان دامپزشکی در خواست نظارت نمایید.مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه در ادامه گفت: از جمله نکات مورد توجه ذابحان در هنگان ذبح لاشه‌ها، می‌توان به استفاده از دستکش و ماسک، عدم باد کردن لاشه‌ها با دهان و عدم قرار‌دادن چاقو در دهان اشاره نمود.وی یادآوری کرد شهروندان در آستانه عید قربان، دام قربانی مورد نیاز خود را از مکان‌های تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی تهیه نمایند.وی همچنین افزود:۵۳ اکیپ ناظر بهداشتی و شرعی دامپزشکی استان از ساعت ۷صبح تا ساعت ۱۳:۳۰روز عید سعید قربان آماده ارائه خدمات رایگان ( بازرسی و معاینه لاشه دام های قربانی ) به شهروندان هستند.وی از شهروندان خواست برای خریداری دام در کرمانشاه به محل هایی که توسط شهرداری کرمانشاه مشخص شده است، مراجعه کنند.۳۰۳۳

انتهای پیام /*

برچسب ها

اجتماعی

عید قربان

توصیه دامپزشکی

رعایت نکات بهداشتی

ارسال دیدگاه ها برای ارسال دیدگاه از فرم پایین صفحه استفاده کنید

فرستنده

*

*

پست الکترونیک کد امنیتی ارسال یادداشت ارسال نظر

*

موضوع از شما گزارش از ما

سخن شما با مسئولین

دیدگاه شما با موفقیت ارسال شد.

ارتباط با سردبیر newsroom@irna.ir

تماس بی واسطه با مسئولین

گالری تصاویر پربیننده

بوکسور ایرانی برای تیم کانادایی به روی رینگ می رود

انگور کرمانشاه به روسیه صادر شد

کرمانشاه رتبه نخست کاهش جرایم در کشور را کسب کرد

فرماندار کرمانشاه:

۸۰ درصد روستاییان کرمانشاهی زیرپوشش بیمه هستند

فرماندار کرمانشاه:

۱۱۳ طرح عمرانی در کرمانشاه به بهره برداری می رسد جدیدترین مطالب سایت

گوشت دام ذبح شده پس از ۲۴ساعت مصرف شود

بهزیستی در۲۳پایگاه آماده جمع آوری نذورات مردم است

امام جمعه کرمانشاه:

عید قربان جلوه بندگی در پیشگاه خداوند متعال است

امام جمعه قصرشیرین:

دشمن به دنبال نابودی تفکر اسلام است

کار سقف گذاری ۱۴۵۰۰ واحد زلزله زده به پایان رسید موضوعات مرتبط