یک کارشناس: مصونیت در قبال ویروس کرونا کوتاه مدت است

با توجه به گسترش دوباره ویروس کرونا در سطح اروپا و شمار فزاینده مبتلایان، پرسش در مورد مصونیت در قبال این ویروس کنجکاوی بسیاری را برانگیخته است. یک پژوهش تازه کالج سلطنتی لندن در این رابطه، امیدها را به یأس سوق داده است. این پژوهش می‌گوید شمار افرادی که پس از درمان بدن‌شان در قبال این بیماری مصونیت یافته باشد بسیار اندک است.

در رابطه با این پژوهش پروفسور توماس کامرات، استاد رشته ایمنی‌شناسی در کلینیک دانشگاه شهر ینا در شرق آلمانمی‌گوید: «این پژوهش بسیار گسترده تأیید می‌کند که پاسخ پادتن در مقابل سارس­کوو­۲ محدود است به طوری که در مورد برخی بیماران، چند ماه پس از آلودگی به ویروس، دیگر پادتنی در بدن آنها مشاهده نمی‌شود.»

پروفسور توماس کامرات، استاد ایمنی‌شناسی در کلینیک دانشگاه ینا

پروفسور کامرات در مورد اینکه چرا نتایج برخی پژوهش‌ها حاکی از آن است که مصونیت در قبال این ویروس دست‌کم پنج ماه اما در برخی پژوهش‌های دیگر این مصونیت فقط دو ماه و نیم است، گفت: «مصونیت حدود دوماهه به طور حتم کمترین سطح مصونیت است که البته شامل همه مبتلایان نمی‌شود. اما پژوهش‌ها در یک مورد اشتراک نظر دارند و آن اینکه انسان‌هایی که نشانه‌هایی خفیف از کووید۱۹ و یا حتا بدون نشانه‌ بوده‌اند، زمان حیات پادتن آنها بسیار پایین‌تر از کسانی است که نشانه‌های شدید داشته‌اند.»

او افزود: «کسانی بوده‌اند که روندی خیلی خفیف از ابتلا را طی کرده‌اند و ای بسا از اینکه بیمار هستند آگاه نبوده‌اند، در بدن این افراد پادتن مشاهده نشده است. هنوز دشوار است بتوان در باره مصونیت گسترده سخن گفت.

"با توجه به گسترش دوباره ویروس کرونا در سطح اروپا و شمار فزاینده مبتلایان، پرسش در مورد مصونیت در قبال این ویروس کنجکاوی بسیاری را برانگیخته است"ما این ویروس را فقط حدود ۹ ماه است که می‌شناسیم. بنابراین امروز نمی‌توانیم پیش‌گویی کنیم که چه تعداد بیمار پس از گذشت دو سال دارای پادتن خواهند بود.»

بر پایه آخرین نتایج تحقیقاتی آیا می‌توان گفت که پس از ابتلا، دست‌کم چه مدت در قبال ویروس کرونا مصون خواهیم ماند؟

پروفسور کامرات در پاسخ به این پرسش می‌گوید: «فقط اندک کسانی هستند که پس از دو یا سه ماه، پادتن در بدن آنها مشاهده نمی‌شود. در مورد اکثر انسان‌ها این مدت زمان طولانی‌تر است.»

"مصونیت گله‌ای بدون واکسن مؤثر امکان‌پذیر نیست"

این استاد ایمنی‌شناسی در مورد اینکه آیا این احتمال وجود دارد که فردی پس از درمان بیماری و بهبود وضعیت سلامتی او، بار دیگر به ویروس کووید۱۹ مبتلا شود، می‌گوید: «مواردی بوده که به ثبت رسیده‌‌اند؛ بنابراین می‌توان گفت که احتمال آن هست. اما در این موارد ثابت شده که ویروس‌ها از دو گونه مختلف بوده‌اند و دو آلودگی متفاوت ویروسی بوده است. اما این‌ها موارد نادر هستند.»

در مرحله آغازین پاندمی کرونا برخی سیاستمداران و کارشناسان از "مصونیت گله‌ای" سخن می‌گفتند.

آیا این انگاشت شکست خورده است؟ پروفسور کامرات در این باره به دویچه‌وله گفت: «فقط زمانی می‌تواند شکست بخورد که اصولا عقلانی بوده باشد. برای من "مصونیت گله‌ای" بدون واکسن، انگاشتی پارینه‌‌سنگی است. اینکه راحت منتظر بمانیم تا آنقدر انسان‌ها به این ویروس مبتلا شوند که کل جامعه محفوظ بماند، فکری عملی نیست، به این دلیل که مصونیت در قبال این ویروس، از قرار معلوم دوام زیادی ندارد. تنها راه عقلانی برای رسیدن به "مصونیت گله‌ای"، یک واکسن مطمئن و مؤثر است که بتواند حفاظت درازمدت را تضمین کند.»

• خوراکی‌های پرانرژی را بشناسید

  ارتعاشات درون سلول‌های بدن یک انسان سالم

  دکتر روبرت یانگ‌، یکی از متخصصان برجسته میکروبیولوژی تحقیقات ارزشمندی در مورد تغذیه سالم و را‌ه‌های پیشگیری از بیماری انجام داده است. او ارتعاشات درون سلو‌‌لی را اندازه گرفته است.

  "اما در این موارد ثابت شده که ویروس‌ها از دو گونه مختلف بوده‌اند و دو آلودگی متفاوت ویروسی بوده است"ارتعاشات درون سلولی بدن یک انسان سالم ۷۰ مگاهرتز است. این ارتعاشات در سلول‌های یک بافت سرطانی به ۴۰ مگاهرتز کاهش پیدا می‌کند. تحققیات نشان می‌دهند زمانیکه ارتعاشات به زیر ۴۰ مگا هرتز سقوط می‌کند سلول کم کم می‌میرد.

• خوراکی‌های پرانرژی را بشناسید

  گزنه را جدی بگیرید

  سلول‌های گوشت مرغ پخته و همبرگر ارتعاشاتی بین ۳ تا ۵ مگا هرتز دارند، در حالیکه سبزیجات تازه و جوانه گندم برگ کاهو دستکم ۷۰ مگاهرتز ارتعاشات دارند. گیاهان وحشی مانند گزنه انرژی بسیار زیادی دارند. این گیاه وحشی را که در شرایط سخت هم رشد می‌کند، در خوراک خود بگنجانید.

  گزنه را مانند اسفناج مدت کوتاهی بخارپز کنید.

• خوراکی‌های پرانرژی را بشناسید

  تخریب پروتئین‌ها در دمای بالا

  خوراکی‌هایی که انرژی ندارند، نمی‌تواند انرژی ببخشند. گوشت همبرگر فاصله زیادی با گوشت حیوان مرده که خوردن آن در بسیاری از ادیان حرام است، ندارد. بسیاری از مواد غذایی در گرمای بالای ۵۰ درجه بخش اعظم ارزش‌غذایی خود را از دست می‌دهند. در این دما ویتامین‌ها از بین‌می‌روند، پروتئین، چربی‌های سالم و آنزیم‌‌های درون سلولی تخریب می‌شوند و سلول‌ها می‌میرند.

• خوراکی‌های پرانرژی را بشناسید

  تشابه "خون گیاهانی" با خون انسان

  سبزیجات دارای کلروفیل هستند؛ ماده‌ای که به آن "خون گیاهی" گفته می‌شود. کلروفیل با گلبول‌های قرمز خون انسان تنها یک تفاوت ساختاری دارد.

  "اما این‌ها موارد نادر هستند.»در مرحله آغازین پاندمی کرونا برخی سیاستمداران و کارشناسان از "مصونیت گله‌ای" سخن می‌گفتند"هسته مرکزی در مولکول کلروفیل، منیزیوم و در گلبول‌های قرمز بدن انسان، آهن است. سبزجات با برگ تیره مانند جعفری، اسفناج یا میو‌ه‌های خشک مثل زردآلو و دانه‌های روغنی دارای آهن هستند. خوردن سبزیجات کیفیت خون را بالا می‌برد.

• خوراکی‌های پرانرژی را بشناسید

  کیفیت سلو‌ل‌های بدنتان را بالا ببرید

  خوراک با کیفیت در اختیار بدنتان قرار دهید. تحقیقات دکتر یانگ حاکی از آن است که از هر ۱۰ هزار انسان یکی خون سالم دارد. خون سازنده سایر بافت‌های بدن مانند پوست، ‌استخوان، کبد، روده و غیره است.

  هرچه کیفیت خون بالاتر رود، کیفیت سلول‌های بدن نیز افزایش پیدا می‌کند.

• خوراکی‌های پرانرژی را بشناسید

  میوه تازه را به عنوان میان وعده غذایی بخورید

  هنگام انتخاب مواد خوراکی چند لحظه فکر کنید. میوه‌ تازه فصل بخرید و از مصرف میو‌ه‌های انباری که به آنها مواد نگهدارنده زده شده پرهیز کنید. میوه را به عنوان یک میان وعده غذایی بخورید و به معده و روده‌تان سه تا چهار ساعت استراحت دهید تا میوه را هضم و جذب کند.

• خوراکی‌های پرانرژی را بشناسید

  خودتان چیپس مرغوب درست کنید

  اگر چیپس دوست دارید سیب‌زمینی بخرید، در بهترین شرایط از مزارعی که می‌دانید کودهای شیمیایی استفاده نمی‌کنند و آبیاری با فاضلاب ندارند، آن را ورقه ورقه کرده در آفتاب یا فر با دمای کم خشک کنید، با روغن گیاهی مرغوب سرخ کرده و به نمک دریا، پودر پاپریکا و ادویه گیاهی آغشته و تازه مصرف کنید. تغییر عادات غذایی سخت است، کم کم شروع کنید.

• خوراکی‌های پرانرژی را بشناسید

  انسان‌ها غریزه طبیعی خود را فراموش کردند

  برای بسیاری از آدم‌ها خوشایند نیست که با حیوانات مقایسه شوند اما جالب است بدانیم در حالیکه انسان‌‌ها فراموش کرده‌اند چه خوراکی برای بدنشان مفید است، حیوانات به طور غریزی می‌د‌انند که برای پرهیز از بیماری از چه خورا‌ک‌هایی باید صرفنظر کنند. آنها به عادات غذایی گونه خود وفادار ماند‌ه‌اند، اما انسان‌ها با گذشت زمان همه‌چیز خوار شده‌اند.

• خوراکی‌های پرانرژی را بشناسید

  همه چیز نخورید!

  خوک‌ها همه‌چیز خوارند اما دستگاه گوارش آنها شباهت اندکی با انسان دارد.

  "آیا این انگاشت شکست خورده است؟ پروفسور کامرات در این باره به دویچه‌وله گفت: «فقط زمانی می‌تواند شکست بخورد که اصولا عقلانی بوده باشد"در مقابل دستگاه گوارش شامپانزه‌ها بیشترین نزدیکی را به انسان دارد. شامپانزه‌ها ۵۰ درصد میو‌ه‌، ۴۰ درصد برگ و گیاهان وحشی و ۱۰ درصد دانه‌‌های روغنی و مقدار اندکی حشره، تخم‌پرندگان و پستانداران کوچک می‌خورند.

• خوراکی‌های پرانرژی را بشناسید

  دانه‌‌های روغنی را در خوراک روزانه بگنجانید

  ترجمه خوراک شامپانزه‌ها برای انسان می‌شود: ۵۰ درصد میوه، ۴۰ درصد سبزی و سالاد و گیاهان وحشی، ۸ درصد دانه‌های روغنی و ۲ درصد گوشت. چیزی از قلم افتاده است؟ بله! نوشیدنی‌های گازدار، الکل، چای، شکلات، قهوه، شیر و حتی غلات و حبوبات. در نتیجه باید گفت شیرینی، ماکارونی، پیتزا، خامه و پودینگ هم در این لیست جایی ندارند.

• خوراکی‌های پرانرژی را بشناسید

  غلات برای سیر کردن شکم است

  غلات از ده هزار سال پیش وارد سبد غذایی انسان‌ها شدند، در حالیکه انسان‌ها دو میلیون و پانصد سال پیش از این تاریخ بدون غلات زندگی می‌کردند. با غلات می‌توان انسان‌های بیشتری را به سرعت و برای زمانی نسبتأ طولانی سیر کرد.

  امروزه غلات به افزودنی‌هایی آغشته می‌شوند که برای بدن انسان بسیار مضر هستند. حتی نان‌هم افزودنی‌هایی مانند پودر جوش‌‌شیرین، فسفات یا معطر کننده دارد.

• خوراکی‌های پرانرژی را بشناسید

  نان کمتر مصرف کنید

  جوش‌شیرین در مقیاس زیاد به سلامت انسان ضرر می‌زند.PH جوش‌شیرین حدود ۱ / ۰ است درحالی که PH شیره معده انسان ۲/۲ تا ۲/۳ است. مثلأ با مصرف زیاد نان لواش، معده شروع به ترشح اسید بیشتر می‌کند که در درازمدت سوءهاضمه ایجاد می‌کند. از طرف دیگر جوش‌شیرین از جذب املاح در بدن جلوگیری می‌کند. هرچه مصرف غلات بیشتر باشد مصرف سالاد و میوه کمتر خواهد بود و در نتیجه انرژی کمتری به بدن می‌رسد.