ایدلی، صبحانه محبوب هندی باز خبرساز شد

ایدلی، صبحانه محبوب هندی باز خبرساز شد۸ ساعت پیش

منبع تصویر،

TWITTER/ANANDMAHINDRA

توضیح تصویر،

عکسی که باعث جنجال شد

تصویر یک مدل صبحانههندی در توییتر باعث جنگ غذایی جالبی در توییتر شده است.

این عکس ایدلی یا همان برنج پخته را نشان می‌دهد که به چوب بستنی چسبانده شده و کنارش عدسی سمبر است. سمبر با عدس قرمز درست می‌شود و آن را صاف می‌کنند و مثل خورشت کنار برنج می‌گذارند.

بعضی از این مدل خلاقانه درست کردن ایدلی سمبر استقبال کرده‌اند و بعضی دیگر ابراز انزجار.

ایدلی در جنوب هند بسیار محبوب است و همراه با هندی‌ها به سایر نقاط جهان هم سفر کرده است. و ظاهرا با آن نمی‌توان زیاد شوخی کرد.

"بعضی از این مدل خلاقانه درست کردن ایدلی سمبر استقبال کرده‌اند و بعضی دیگر ابراز انزجار"یا دست‌کم ور رفتن به این موضوع جنجال‌برانگیز است؛ مثل خوردن هلیم (حلیم) ایرانی با شکر یا نمک.

به نظر می‌آید عکسی که جنجال‌برانگیز شده مربوط به ایالت بنگلور باشد که در جنوب هند است.

آناند ماهیندرا مدیرعامل شرکت بزرگ خودروسازی ماهیندرا در توییتی که بیش از ۲۱ هزار بار لایک شده، نوشته «بنگلور پایتخت خلاقیت هند نوآوری خود را در یک عرصه غیرمعمول به نمایش گذاشته، ایدلی و چوب بستنی و سمبر و سس... کی‌ها موافق هستند و کی‌ها مخالف؟»

بعضی دیگر مثل مایکرو امبیشس رفته‌اند سر اصل مطلب. او نوشته: «فقط یه سوال دارم، چرا؟؟»

این توییت بیش از دو هزار بار لایک و ۴۰۰ بار بازنشر شده.

راکش تیان، مقیم دهلی، نوشته «ایدلی با چوب و سمبر و چاتنی (سس). ممکن است در جنوب هند باعث شورش بشه اما فکر خوبیه. بچه‌ها لازم نیست دستشان را قبل خوردن بشورند.»

منبع تصویر،

Getty Images

توضیح تصویر،

ایدلی صبحانه‌ای سبک و مناسب معده تلقی می‌شود

ایدلی چیست؟

ایدلی برنج بخارپز است که با دست به هم می‌چسبانند و شکل کوفته آن را درست می‌کنند.

معمولا با چاتنی یا سس نارگیل و دانه خردل و عدس سیاه و سس سمبر سر سفره آورده می‌شود.

ایدلی غذایی محبوب و برای هندی‌ها مهم است و پایش به مسائل سیاسی هم کشیده می‌شود.

• ببینید: موفقیت زنان هندی در آشپزی

پارسال یک تاریخ‌دان در بریتانیا توییتی کرد و نوشت که ایدلی کسالت‌‌بارترین چیز در جهان است.

توییتی که آن هم باعث بحث در شبکه‌های اجتماعی شد و احتمالا بیشترین حمله‌هایی را به سمت ادوارد اندرسون روانه کرد که در زندگی‌اش تجربه کرده است.

او البته کوتاه نیامد و نوشت بعد از اینکه احتمالا تمام مردم جنوب هند و هندی‌های خارج کشور را علیه خود شورانده، برای خودش ایدلی سفارش داده و باز به همان نتیجه رسیده که کسالت‌‌بارترین غذای جهان است.

سناتور کامالا هریس که اکنون معاون رئیس‌جمهور آمریکا است، از پدر جاماییکایی و مادری هندی متولد شده است. او یک بار در تعریف غذاهای هندی گفته بود که مادرش سعی داشته او را «عاشق ایدلی خوب» بار بیاورد.

پارسال هم در انتخابات هند در ایالت جنوبی تامیل نادو، سیاستمداران حزب ناراندرا مودی برای تبلیغ حزبشان یک مدل غذای ارزان ایدلی را با نام «ایدلی مودی» در مناطق فقیرنشین کرونا زده پخش می‌کردند.

• ناتو؛ غذای بدبو و لزجی که ژاپنی‌ها دوست دارند
• خوردن غذای مفصل چه بلایی بر سر بدن شما می‌آورد؟