"سمنو" نذر فاطمیه

احمد ظهرابی ۲۷ آذر ۱۴۰۲ / ۱۱:۵۹

آیین سنتی سمنو پزان در ایام فاطمیه در کشور برگزار می‌شود، این آیین در محله جمکران قم نیز از سالیان بسیار دور مرسوم بوده و این آیین بیشتر در ایام فاطمیه و شهادت حضرت فاطمه زهرا(س) به همراه برگزاری مراسم روضه و مداحی به هنگام پخت سمنو برگزار می‌شود.
از آنجایی که پخت سمنو همیشه از سنت‌های مذهبی در کشور بوده و این کار در ایام مذهبی انجام شده و منتسب به ائمه اطهار(ع) قرار گرفته است مورد توجه مردم قرار می‌گیرد.
برای پخت سمنو از گندم جوانه زده و آرد استفاده می‌شود که گندم‌ها با آب‌دهی به مدت حدودا سه روز به ریشه رسیده و آماده عصاره‌گیری می‌شود. و عصاره گندم، آرد و آب در حدود یک روز پخته و دم می‌آید و پس از اذان صبح روز بعد برای توزیع بین مردم آماده می‌شود.