آموزش روش پخت آغوز کوکو (کوکوی گیلانی) + فیلم

برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه

آغوز کوکو

دعوت کرد.

برای تهیه این کوکوی گیلانی خوش طعم احتیاج داریم به:

گردو ساییده شده نرم ۱۱۰ گرم، سبزی جعفری، گشنیز و وارنگ بو (وارنبو) ساییده شده ۳ ق س، (جعفری و گشنیز دو برابر وارنگ بو باشد)، جایگزین وارنگ بو: به لیمو پودر شده ۲ برگ به همراه چند برگ نعنا فلفلی، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم، زردچوبه ۱/۲ ق چ
پودر گلپر ۱/۴ ق چ، آرد برنج حریر ۱ ق س سرپر، آبغوره یا آب نارنج ۳ ق س، روغن سرخ کردنی به میزان لازم، تخم مرغ ۱ عدد

در ادامه، آموزش مرحله به مرحله آغوز کوکو را مشاهده می‌کنید.

بیشتر بخوانید

• طرز تهیه بیسکویت کرمدار توت فرنگی بدون نیاز به فر + فیلم