در ایران هر سال ۱۶ میلیون و ۵۰۰ هزار تن محصول کشاورزی هدر می‌رود

مسعود لطیفیان، معاون کنترل آفات سازمان حفظ نباتات می‌گوید ۳۰ درصد محصولات زراعی، باغی و غذای تولیدی در ایران از بین می‌رود. او به ایلنا گفت که «قسمت عمده ضایعات در کشور، مربوط به مراحل برداشت و پس از برداشت محصولات کشاورزی است.» او همچنین گفت: «در حال حاضر سالانه و به طور متوسط حدود ۱۰۰ میلیون تن انواع محصولات کشاورزی در ایران تولید می‌شود که حدود ۱۶,۵ میلیون تن آن به صورت ضایعات از چرخه مصرف خارج می شود. این مقدار ضایعات معادل محصول تولید شده در سطح حدود یک میلیون هکتار یعنی ۱۲ درصد سطح زیر کشت محصولات آبی کشور است.» این مقام وزارت جهاد کشاورزی می گوید که ایران به تنهایی سهم ۳ درصدی در هدررفت محضولات کشاورزی و غذا در جهان دارد. براساس آمار سازمان حفظ نباتات، انگور با ۳۴ درصد ضایعات در رتبه اول و پس از آن نارنگی با ۳۱ درصد، پرتقال هلو و گیلاس هر سه با ۳۰ درصد، سیب با ۲۸ درصد، لیمو ترش و لیمو شیرین هر دو با ۲۶ درصد، انار با ۲۵ درصد و خرما با ۲۰ درصد در رتبه‌های بعدی میزان ضایعات محصول قرار دارند.