برای جوان نگه‌داشتن مغز، بشقاب غذایتان را رنگارنگ کنید - Gooya News

دویچه وله - تازه‌های پزشکی هفته اختصاص دارد به این عناوین: برای جوان نگه‌داشتن مغز، بشقاب غذایتان را رنگارنگ کنید. افزایش خطر ابتلا به خروپف شبانه، در میان بی‌تحرک‌ها. آیا بیکن واقعا سرطان‌زاست؟ شش نوع مختلف درد گوارشی به چه معناست؟

چیزی به سادگی خوردن یک لیوان آب پرتقال در صبح یا یک سیب در وعده ناهار می‌تواند یکی از کلیدهای محافظت از سلامت مغز شما باشد.

به گزارش Everyday Health؛ بر اساس مطالعه محققان دانشگاه هاروارد که بر روی ۸۰ هزار فرد میانسال انجام شد و به مدت ۲۰ سال طول کشید، افرادی که فقط حدود ۶۰۰ میلی‌گرم در روز غذاهای سرشار از ترکیبات طبیعی به نام فلاونوئیدها مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که فقط ۱۵۰ میلی گرم از آنها استفاده می‌کنند، ۲۰ درصد کمتر دچار افت شناختی می‌شوند.

فلاونوئیدها، آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی هستند. آنها در میوه‌ها و سبزیجات رنگ روشن مانند توت‌فرنگی، زغال اخته، پرتقال و فلفل قرمز، موز، سیب، گلابی، کرفس و ... یافت می‌شوند.

"دویچه وله - تازه‌های پزشکی هفته اختصاص دارد به این عناوین: برای جوان نگه‌داشتن مغز، بشقاب غذایتان را رنگارنگ کنید"جالب است بدانید که بلوبری در هر ۱۰۰ گرم، حدود ۱۶۴ میلی‌گرم آنتوسیانین که یک نوع فلاونوئید است، دارد. فلفل‌ها هم در هر ۱۰۰ گرم، حدود ۵ میلی‌گرم فلاون دارند که نوع دیگری از آنتی‌اکسیدان است.

👈مطالب بیشتر در سایت دویچه وله

یافته‌ها نشان می‌دهد که فلاون‌ها، قوی‌ترین اثر محافظتی را در برابر افت شاختی دارند و با کاهش ۳۸ درصدی خطر زوال شناختی مرتبط هستند. آنتوسیانین‌ها نیز با کاهش ۲۴ درصدی خطر ابتلا به این بیماری همراه هستند.