واحد‌های طباخی شهرستان البرز زیر ذره بین نظارت

افشین بارانی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان البرز گفت: پیرو بازدید کارشناسان این اداره از واحد‌های طباخی و جگرکی، مواردی از تهیه آلایش خوراکی دام از مبدا نامعلوم مشاهده شد که علاوه بر تذکرات لازم، نسبت به تنظیم صورتجلسه و معرفی متخلفین به مرجع قضایی اقدام شد.

بارانی افزود: به دلیل کوتاه بودن عمر ماندگاری آلایش خوراکی دام، نسبت به گوشت قرمز در صورت عدم رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی در حمل و نگهداری، احتمال فساد زودرس آن محتمل می‌باشد، لذا واحد‌های طباخی و عرضه آلایش خوراکی دام ملزم به ارائه گواهی حمل بهداشتی دارای تاریخ تولید و انقضاء محصول و ثبت تایید تخلیه محموله در اداره دامپزشکی شهرستان می‌باشند.