طرز تهیه برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم طرز تهیه برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای ۶ نفر:

برنج ۳۰۰ گرم
شیر نارگیل ۵۰۰ میلی لیتر
آب ۱۸۰ میلی لیتر
نمک ۱/۲ قاشق غذا خوری
سس باربیکیو ۲ قاشق غذا خوری
سس سویا ۲ قاشق غذا خوری
شکر ۱ قاشق چای خوری
روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری
سیر له شده ۳ حبه
* فلفل قرمز ۳ عدد
گوشت چرخ کرده ۶۰۰ گرم
ریحان ۵۰ گرم

* فلفل قرمز ۳ عدد دانه‌ها را در آورده و برش طولی ۵ سانتی متر دهید

طرز تهیه برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی:

برنج خود را با آب بشوئید و همراه با شیر نارگیل، ۱۸۰ میلی لیتر آب و نمک در قابلمه‌ای روی شعله ملایم بگذارید به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه تا به حالت کته در آید.

اکنون سس باربکیو، سس سویا و شکر را در کاسه‌ای مخلوط کنید و کنار بگذارید.

در ماهی تابه یا واک (نوعی ماهی تابه) روغن مایع بریزید و سیر و فلفل قرمز‌ها را اضافه کنید و تفت دهید.

سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با قاشق چوبی مرتب هم بزنید و بگذارید گوشت‌ها قهوه‌ای و خرد شوند ۵-۴ دقیقه این کار را ادامه دهید.
بعد از ۵ دقیقه مخلوط شکر را به تابه اضافه کنید و به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید.

غذای شما حاضر است، برنج سرخ شده با نارگیل را در بشقاب‌ها بکشید و گوشت را روی آن بریزید و با کمی ریحان و فلفل قرمز تزئین کنید.

منبع بیتوته

انتهای پیام/