گوشت گوسفند ایرانی، در کویت از تهران ارزان‌تر شد

به گزارش خدمت؛ منصور پوریان با اشاره به این‌که هم اکنون حجم بالایی از دام در واحدهای دامداری‌ها وجود دارد، افزود: دلالان و واسطه‌ها با وجود تولید بالای دام، از عرضه گوشت قرمز به بازار جلوگیری می‌کنند؛ یعنی به‌طور طبیعی، تولید انبوه به‌معنای عرضه انبوه است؛ اما با همکاری برخی از واحدهای کشتارگاهی، از عرضه انبوه جلوگیری می‌شود.

وی گفت:‌ ممانعت از عرضه انبوه گوشت قرمز به بازار در استان تهران در مقایسه با استان‌های دیگر کشور، شدت بیشتری دارد و دلالان عرضه لاشه دام به بازار، نقش منفی ایفا می‌کنند.

رئیس شورای تأمین کنندگان دام ایران افزود: با وجود ادعاهای مطرح شده، صادرات دام زنده تأثیری در افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار ندارد.

پوریان گفت:‌ قیمت هر کیلو گوشت دام زنده در دامداری، تفاوت و فاصله زیادی با قیمت گوشت قرمز در بازار دارد. قیمت هر کیلو گوشت بره زنده، ۱۲ هزار تومان و هر کیلو گوشت گوسفند و میش، ۹۵۰۰ تا ۱۰ هزار تومان است. در حالی‌که گوشت قرمز با قیمت بسیار بالا در بازار به‌دست مصرف‌کنندگان می‌رسد.

وی افزود: قیمت مصوب هر کیلو گوشت دام زنده، ۱۲ هزار تومان است؛ اما به‌علت حضور دلالان و واسطه‌ها در حوزه عرضه دام زنده، این بخش از بازار نیز با چالش مواجه است و با قیمت بالاتری عرضه می‌شود.

رئیس شورای تأمین کنندگان دام ایران گفت: دلالان با سوءاستفاده از شرایط تولید و بازار، دامدار را تحت فشار قرار می‌دهند و دام را به‌صورت نسیه و با قیمتی پایین‌تر از قیمت مصوب می‌خرند و پول دامدار را پرداخت نمی‌کنند.

پوریان افزود:‌ هم اکنون دامداران در واحدهای دامی خویش، بالاتر از ظرفیت اسمی تولید می‌کنند و برای فروش و انتقال دام خویش به کشتارگاه، با نامهربانی برخی واحدهای کشتارگاهی مواجه می‌شوند و مانع اصلی نیز دلالان هستند.

وی تصریح کرد: متأسفانه دلالان با سوء استفاده از ایام محرم و ایامی که تقاضای بازار برای گوشت قرمز بالاست، قیمت‌ها را افزایش می‌دهند.

رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام ایران گفت: قیمت گوشت قرمز در بازار، کاذب است و قیمت معقولی نیست؛ بنابراین از سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان انتظار داریم از تمام مراحل تولید تا توزیع گوشت قرمز بازرسی کند و ببینند آیا قیمت دامی که دامدار تولید و عرضه می‌کند، با قیمتی که به دست مصرف‌کننده می‌رسد، منطقی است.

پوریان افزود: قیمت هر کیلو گوشت بره صادراتی در کویت، ۴۰ هزار تومان است؛ در حالی‌که همین گوشت در بازار تهران، بسیار گران‌تر است.

وی گفت: ‌در حال حاضر در بخش تولید و دامداری‌ها، با انباشتگی تولید مواجه‌ایم که اگر برای کشتار و عرضه اقدام نشود، تأثیر منفی در روند تولید خواهد گذاشت.

رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام ایران افزود: متأسفانه برخی واحدهای کشتارگاهی، وارد جریان بازار دلالی شدند و با استفاده از نفوذ دلالان در بازار تهران، برای گوشت قرمز قیمت‌سازی کردند؛ اما اگر اتحادیه‌های تولیدی مستقیم وارد بازار شوند و گوشت را عرضه کنند، قطعاً روی کاهش قیمت تأثیر می‌گذارد.

پوریان گفت: شورای تأمین کنندگان دام ایران می‌تواند هر ماه ۳۸۰ هزار رأس بره را با قیمت مناسب هر کیلو ۱۲ هزار تومان وارد بازار کند.

وی همچنین از توافق اتحادیه‌ها و شورای تأمین‌کنندگان دام ایران با معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی برای عرضه مستقیم گوشت قرمز خبر داد و افزود: در نامه‌ای از معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی درخواست کردیم چند کشتارگاه را معرفی کنند تا بتوانیم به‌صورت مستقیم دام زنده را به کشتارگاه و سپس لاشه را به‌صورت مستقیم به بازار عرضه کنیم که این پیشنهاد مورد توافق قرار گرفته است.

رئیس شورای تأمین کنندگان دام ایران گفت: چنانچه دولت دام زنده را به‌صورت تضمینی از دامدار خریداری و عرضه کند، قیمت گوشت قرمز، در ۶ یا ۷ ماه آینده، به قیمت گذشته برمی‌گردد.

منبع: تسنیم