کتلت لوبیا چشم بلبلی ساده و خوشمزه + طرز تهیه

در گزارش زیر طرز تهیه کتلت لوبیا چشم بلبلی را به شما آموزش می دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کتلت لوبیا چشم بلبلی یک غذای گیاهی است که سرشار از ویتامین است. لوبیا چشم بلبلی ارزش غذایی بالایی دارد و منبع عالی کلسیم، ویتامین A و فولات است. فیبر غنی موجود در آن، به کاهش وزن کمک می‌کند و پتاسیم موجود در آن، برای سلامت عضله و استخوان مفید است.

مواد لازم

لوبیا چشم بلبلی: ۲ پیمانه
تخم مرغ: ۴ عدد
سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
هویج بزرگ: ۲ عدد
آرد گندم: ۲ قاشق مربا خوری
روغن مایع: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم

مراحل پخت

ابتدا لوبیا چشم بلبلی را خیس می‌کنیم، وقتی خوب خیس خورد پوسته لوبیا را از آن جدا می‌کنیم و می‌گذاریم لوبیا در آب خوب بپزد.

سپس سیب زمینی‌ها را همراه با هویج می‌پزیم، سپس هویج و سیب زمینی و لوبیا را چرخ می‌کنیم.

تخم مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه می‌شکنیم و همراه نمک و فلفل و آرد گندم مخلوط می‌کنیم و با همزن خوب هم می‌زنیم و به مواد چرخ شده اضافه می‌کنیم و آن‌ها را خوب با هم مخلوط می‌کنیم.

مواد را به صورت گرد در می‌آوریم و در روغن سرخ می‌کنیم.

در آخر کتلت‌ها را درون دیس چیده با جعفری و هویج تزئین می‌کنیم.

منبع: غذالند

انتهای پیام/