کشف آبجوسازی ۵ هزارساله با قابلیت تولید انبوه در مصر

باستان‌شناسان در جنوب مصر یک آبجوسازی ۵۰۰۰ ساله کشف کرده‌اند. بر پایه اطلاعات وزارت گردشگری تیمی از کارشناسان مصری و آمریکایی به هنگام حفاری آرامگاهی در آبیدوس در جنوب مصر تقریبا ۴۰ مخزن سفالی در دو ردیف یافته‌اند.

این کوزه‌ها نشانه تولید انبوه آبجو در این منطقه هستند.

مصطفی الوزیری سرپرست شواری عالی آثار باستانی مصر، می‌گوید که این آبجوسازی احتمالا مربوط به زمان نارمر، نخستین پادشاه دودمان مصر باستان است که بین سال‌های ۳۰۵۰-۳۱۵۰ پیش از میلاد مسیح فرمانروایی می‌کرد.

نارمر توانست در آن سال‌ها دو پادشاهی مصر علیا و مصر سفلی را که به احتمال زیاد با هم در ستیز بوده‌اند، با هم متحد کرده و نخستین سلسله را پایه‌گذاری کند.

ابیدوس که این آبجوسازی در آن کشف شده، نام شهری در مصر باستان و از تاریخی‌ترین شهرهای مصر علیاست. این شهر در ۱۱ کیلومتری رود نیل قرار دارد. نام این شهر در نوشته‌های باستانی مصری به شکل ابدجو آمده که به معنای "تپه‌ی یادگاران" است.

به گفته الوزیری این آبجوسازی از ۸ بخش بزرگ با امکانات تولیدی تشکیل شده بوده است. هر بخش شامل ۴۰ مخزن سفالی بوده است. به گفته وزیری به احتمال زیاد این آبجوسازی، اولین آبجوسازی با توان تولید بالا در جهان است. 

ماتیو آدامز از دانشگاه نیویورک و یکی از پژوهشگران این تیم حفاری و تحقیق از این نقطه حرکت می‌کند که این آبجوسازی قادر به تولید تقریبا ۲۲۴۰۰ لیتر آبجو به یکباره بوده است.

به گفته پژوهشگران یک مورد استفاده آبجوی تولیدی احتمالا در "آیین‌های برگزار شده در آرامگاه پادشاهان مصر" بوده است.

• کشف قدیمی‌ترین کارخانه آبجوسازی جهان در مصر

  قدمت ۵ هزار ساله

  باستان‌شناسان در جنوب مصر یک آبجوسازی ۵۰۰۰ ساله کشف کرده‌اند. بر پایه اطلاعات وزارت گردشگری مصر تیمی از کارشناسان مصری و آمریکایی به هنگام حفاری آرامگاهی در آبیدوس در جنوب مصر تقریبا ۴۰ مخزن سفالی در دو ردیف یافته‌اند.

• کشف قدیمی‌ترین کارخانه آبجوسازی جهان در مصر

  تولید انبوه

  باستان‌شناسان می‌گویند، این آبجوسازی از ۸ بخش بزرگ با امکانات تولیدی تشکیل شده بوده است. هر بخش شامل ۴۰ مخزن سفالی بوده است.

• کشف قدیمی‌ترین کارخانه آبجوسازی جهان در مصر

  عملکرد درخور توجه

  پژوهشگران می‌گویند به احتمال زیاد این آبجوسازی، اولین آبجوسازی با عملکرد بالا در جهان است.

• کشف قدیمی‌ترین کارخانه آبجوسازی جهان در مصر

  تولید آبجو در مقادیر بالا

  ماتیو آدامز از دانشگاه نیویورک و یکی از پژوهشگران این تیم حفاری و تحقیق از این نقطه حرکت می‌کند که این آبجوسازی قادر به تولید تقریبا ۲۲۴۰۰ لیتر آبجو به یکباره بوده است.

• کشف قدیمی‌ترین کارخانه آبجوسازی جهان در مصر

  آبجوسازی در زمان نارمر

  مصطفی الوزیری سرپرست شواری عالی آثار باستانی مصر، می‌گوید که این آبجوسازی احتمالا مربوط به زمان نارمر، نخستین پادشاه دودمان مصر باستان است که بین سال‌های ۳۰۵۰-۳۱۵۰ پیش از میلاد فرمانروایی می‌کرد.

• کشف قدیمی‌ترین کارخانه آبجوسازی جهان در مصر

  قدیمی‌ترین کارخانه آبجوسازی جهان

  می‌گویند نارمر همان منس پادشاه است که تصویرش روی یک سنگ لوح آمده است. لوحه نارمر یکی از مهم‌ترین آثار باستانی پیدا شده از مصر باستان است.

• کشف قدیمی‌ترین کارخانه آبجوسازی جهان در مصر

  لوحه نارمر

  قدمت لوحه نارمر به نزدیکی سده ۳۱ پیش از میلاد می‌رسد. این لوحه در برگیرنده یکی از نخستین حروف‌های شناخته شده خط هیروگلیف است و گفته می‌شود که یکپارچه‌سازی مصر علیا و سفلی به دست پادشاه نارمر را به تصویر می‌کشد.

• کشف قدیمی‌ترین کارخانه آبجوسازی جهان در مصر

  نشان نارمر

  اینکه نارمر در اصل کیست، در میان مصرشناسان مورد بحث است و بعضی او را با منس برابر می‌دانند.