کاپ‌کیک کاراملی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه کاپ کیک کاراملی را به شما آموزش دهیم؛ با ما همراه باشید.

بیشتربخوانید

• طرز تهیه سس تند سوئدی ؛ خوشمزه و پرطرفدار

مواد مورد نیاز
کره ..... ۱۳۵ گرم

شکر قهوه‌ای ...... ۱۲۰ گرم

تخم‌مرغ......  ۳ عدد

آرد....  ۲۲۵ گرم

بیکینگ‌پودر......  ۱ قاشق چایخوری

مخلوط ادویه.... یک‌دوم قاشق چایخوری (دارچین، هل، جوز هندی)

موز له کرده..... دو سوم پیمانه

خامة صبحانه ......۱۰۰ گرم

شیر....... ۳ قاشق سوپخوری

خمیر فوندانت..... به میزان لازم

روش تهیه

فر را با دمای ۱۸۰ درجة سانتیگراد گرم کنید و قالب ۱۲ تائی مافین را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید. آن‌گاه کره و شکر قهوه‌ای را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی بیفزائید و مخلوط کنید. حال مواد خشک را با هم مخلوط و الک کنید و آن را همراه با موز، خامه و شیر درون مایه بریزید و هم بزنید. اکنون مایة فراهم کرده را در کپسول‌ها بریزید و یک‌سوم از سر آن‌ها را خالی نگه دارید. آن‌گاه قالب را در فر بگذارید و کاپ‌کیک‌ها را به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه یا تا زمانیکه طلائی‌رنگ شوند، بپزید. کاپ‌کیک‌ها را روی پنجرة سیمی خنک کنید و در صورت دلخواه، رویشان را با استفاده از خمیر فوندانت وترافل بیارائید.

خواص موز

موز فوایدی برای سلامتی دارد از جمله سلامت قلبی و عروقی، بهبود سلامت روانی، کمک به افزایش انرژی و ایمنی، پیش گیری از کم خونی، جلوگیری از زخم معده، و تسکین بیماری صبحگاهی و همچنین جلوگیری از دیابت.

منبع: شور و شیرین

انتهای پیام/