ازدواج ناموفق، عامل خطر مرگ زودرس در مردان

مطالعه جدید محققاناسرائیلی نشان می‌دهد ناراضی بودن از ازدواج، خطر مرگ در مردان، در اثر بیماری عروق مغزی (CVA) مانند سکته مغزیرا به همان میزان سیگار کشیدن و کمبود فعالیت بدنیافزایش می‌دهد.

به گزارش HealthDay News؛ این مطالعه که توسط محققان دانشکده پزشکی ساکلر واقع در دانشگاه تل‌آویو انجام شد، علت مرگ ۱۰ هزار مرد اسرائیلی را ردیابی کرد. در اوایل این مطالعه ۳۲ ساله، از شرکت‌کنندگان خواسته شد تا میزان رضایت خود از ازدواج را در مقیاس ۱ (ازدواج بسیار موفقیت‌آمیز) تا ۴ (ازدواج ناموفق) رتبه‌بندی کنند.

در کمال تعجب محققان، تجزیه و تحلیل ها نشان داد که تعداد فوت‌شدگان ناشی از سکته مغزی در میان کسانی که رضایت خود از ازدواج را در این مقیاس ۴ رتبه‌بندی کرده بودند،‌۶۹ درصد بیشتر از کسانی بود که رضایت از ازدواج خود را بسیار بالا ارزیابی کرده بودند.

علاوه بر این، محققان با تجزیه و تحلیل آماری تمام عوامل خطر مرگ‌و‌میر زودرس از جمله بیماری‌های قلبی‌، دیابت، فشار خون بالا، شاخص توده بدنی بسیار بالا و ... دوباره شگفت‌زده شدند. به گفته آنها، خطر مرگ‌زودرس به هر دلیلی در بین کسانی که فکر می‌کنند ازدواج آنها ناموفق است، در مقابل متاهلان خوشبخت ۱.۲۱ برابر بیشتر است.

محققان متذکر شدند که این شکاف‌ها در ابتدای مطالعه در مردان نسبتاً جوان (زیر ۵۰ سال)، بیشتر بود. در سنین بالاتر، به دلیل سازگاری بیشتر شرکای زندگی که با گذشت زمان به آن دست می‌یابند، این شکاف کمتر است. نویسندگان این مطالعه می‌گویند که مقامات بهداشتی باید زوج‌درمانی را به عنوان راهی برای بهبود سلامت مردان و کمک به آنها برای زندگی طولانی‌تر در راس درمان‌های روانشناختی قرار دهند.

خوشمزه‌ترین داروهای ضداسترس، در آشپزخانه شماست

در حالی که تجربه استرس‌های گاه‌به‌گاه، فرایندی طبیعی است، استرس مزمن می‌تواند آسیب جدی به سلامت جسمی و روحی شما وارد کند.

به گزارش Healthline؛ جالب اینجاست که برخی از غذاها و نوشیدنی‌ها دارای خاصیت تسکین‌دهنده استرس هستند. کافیست برای کاهش استرس‌های روزانه خود، به جای پناه بردن به قفسه داروها، سری به آشپزخانه بزنید:

سیب‌زمینی شیرین: مصرف منابع کربوهیدرات کامل مانند سیب‌زمینی شیرین، به کاهش سطح هورمون استرس به نام کورتیزول کمک می‌کند. استرس مزمن می‌تواند منجر به اختلال عملکرد کورتیزول شود و عوارضی مانند التهاب و درد به همراه داشته باشد. سیب‌زمینی شیرین مملو از مواد مغذی مهم برای پاسخ به استرس مانند ویتامین C و پتاسیم نیز هست.

کنگر فرنگی: منبع فوق‌العاده غنی از فیبر و به‌ویژه سرشار از پروبیوتیک است. مطالعات بر روی حیوان‌‌ها نشان می‌دهد که پروبیوتیک‌هایی مانند فروکتولیگوساکاریدها (FOS) که در کنگر‌فرنگی هستند، می‌توانند به کاهش سطح استرس کمک کنند. کنگرفرنگی همچنین سرشار از پتاسیم، منیزیم و ویتامین‌های C و K است که همگی برای واکنش سالم به استرس ضروری‌اند.

تخم‌مرغ: تخم‌مرغ‌ها اغلب به عنوان مولتی‌ویتامین طبیعت شناخته می‌شوند و مملو از ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و آنتی‌اکسیدان‌های مورد نیاز برای پاسخ سالم به استرس هستند. تخم‌مرغ به ویژه از نظر کولین غنی است. کولین نقش مهمی در سلامت مغز دارد.

ماهی چرب: ماهی‌های چرب مانند ماهی خال‌مخالی، شاه‌ماهی، ماهی آزاد و ساردین غنی از چربی‌های امگا ۳ و ویتامین D هستند؛ مواد مغذی که نشان داده شده به کاهش سطح استرس و بهبود خلق‌وخو کمک می‌کنند.

جعفری: جعفری یک گیاه مغذی مملو از آنتی‌اکسیدان است؛ ترکیباتی که مولکول‌های ناپایدار به نام رادیکال‌های آزاد را خنثی و از استرس‌اکسیداتیو محافظت می‌کنند. استرس‌اکسیداتیو با افسردگی و اضطراب همراه است. آنتی‌اکسیدان‌ها همچنین می‌توانند به کاهش التهاب کمک کنند، که اغلب در کسانی که استرس مزمن دارند زیاد است. جعفری به ویژه از نظر کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها و روغن‌های فرار غنی است. همه آنها دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی هستند.

سیر: سیر سرشار از ترکیبات گوگردی است که به افزایش سطح گلوتاتیون کمک می‌کند. این آنتی‌اکسیدان بخشی از اولین خط دفاعی بدن شما در برابر استرس است.

تاهینی: منبع عالی اسید آمینه ال- تریپتوفان است. ال- تریپتوفان پیش‌ماده انتقال‌دهنده‌های عصبی تنظیم‌کننده خلق‌وخو یعنی دوپامین و سروتونین است. پیروی از یک رژیم غذایی حاوی تریپتوفان ممکن است به تقویت خلق‌و‌خو و کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک کند.

نخود: نخود حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضد‌استرس از جمله منیزیم، پتاسیم، ویتامین‌های گروه B، روی، سلنیوم، منگنز و مس است.

بدن با نخوردن صبحانه دچار فقر کدام مواد مغذی می‌شود؟

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد بدن بزرگسالانی که صبحانه را حذف می‌کنند، از نظر بسیاری از ریزمغذی‌ها از جمله ویتامین‌ها و املاح معدنی فقیر است.

به گزارش مدیکال‌اکسپرس؛ تجزیه و تحلیل داده‌ها در مورد بیش از ۳۰ هزار بزرگسال آمریکایی نشان داده که از دست دادن کلسیم موجود در شیر، ویتامین C و فیبر موجود در میوه، ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در غلات غنی‌شده، بزرگسالان را به شدت دچار فقر غذایی می‌کند. به گفته محققان کالج پزشکی دانشگاه ایالتی اوهایو، کسانی که از صبحانه اجتناب می‌کنند، از فیبر و منیزیم گرفته تا مس و زینک، ریزمغذی‌های کمتری را نسبت به افرادی که صبحانه می خورند، دریافت می‌کنند. در مطالعه آنها، این اختلافات در مورد میزان فولات، کلسیم، آهن و ویتامین‌های A ، B1 ، B2 ، B3 ، C و D بیشتر مشخص بود.

محققان همچنین نتیجه گرفتند که اگر شما غذاهایی که معمولاً در وعده صبحانه مصرف می‌شوند را نخورید، آنها را در مابقی ساعات روز هم مصرف نخواهید کرد. ضمن این که مخالفان صبحانه بیش از دیگران، قندهای تصفیه‌شده، کربوهیدرات‌ها و چربی‌های مضر را در طول روز و بخصوص از طریق میان وعده می‌خورند. ضمن این که حجم ناهار و شام و در نهایت کالری دریافتی آنها نیز بسیار بیشتر است.

به گفته محققان، شما می‌توانید عادت صبحانه خوردن را با یک لقمه سبک، مانند یک تکه میوه یا کمی ماست کم‌چرب شروع کنید. بعد از مدتی، اشتهای صبح شما به طور طبیعی افزایش می‌یابد و احتمالاً خواهید دید که در طول روز کمتر سراغ میان وعده‌های پرکالری و یا غذاهای حجیم می‌روید.

 

در واقع فرمول اصلی صبحانه این است: کربوهیدرات‌ها را با پروتئین‌ها، فیبر و چربی‌های سالم ترکیب کنید. کربوهیدرات‌ها انرژی لازم برای شروع کار را به بدن شما می‌دهند و سوخت مورد نیاز مغز را در روز تأمین می‌کنند. پروتئین به شما قدرت سیر ماندن می‌دهد و به شما کمک می‌کند پرخوری نکنید چون در کاهش سطح هورمون تحریک‌کننده گرسنگی یعنی گرلین، موثر است. بزرگسالان برای افزایش توده عضلانی و متابولیسم بدن، در وعده صبح به ۲۰ تا ۳۰ گرم پروتئین نیاز دارند.

پس یک صبحانه سالم به سادگی ترکیبی از موارد زیر باشد:

غلات یا نان سبوس‌دار، شیر کم چرب، ماست یا پنیر دلمه‌ای، میوه یا سبزیجات تازه، آجیل یا حبوبات. همچنین می‌توانید با افزودن آووکادو به صبحانه، پختن تخم‌مرغ در روغن زیتون به جای کره، یا لذت بردن از ماهی سالمون دودی، مصرف چربی سالم را افزایش دهید.

قهوه؛ نوشیدنی محبوب ضامن سلامت کبد

محققانبریتانیایی گزارش دادند که انواع قهوه؛ چه کافئین‌دار و چه بدون‌کافئین، فوری و یا دم‌کرده، ممکن است خطر ابتلا به بیماری مزمن کبدی را کاهش دهد؛ به شرطی که روزانه سه تا چهار فنجان از آن بنوشید.

به گزارش گاردین؛ دکتر پل رودریک، محقق ارشد این مطالعه از دانشگاه ساوتهمپتون، گفت: به نظر می‌رسد انواع قهوه از شما در برابر بیماری شدید کبد محافظت می‌کند. اما قبل از اینکه بخواهیم به عموم مردم توصیه کنیم قهوه بنوشند یا مقدار آن را افزایش دهند، تحقیقات بیشتری باید در این زمینه انجام شود.

برای این مطالعه تیم رودریک با بررسی ۵۰۰ هزار نفر به‌مدت حدود ۱۱ سال، دریافتند خطر مرگ ناشی از بیماری مزمن کبدی در کسانی که قهوه می‌نوشند، ۴۹ درصد کمتر از سایرین است.

بیشترین سود نوشیدن قهوه را علاقه‌مندان به قهوه آسیاب‌شده می‌برند. این نوع قهوه دارای مقادیر زیادی کهول و کافستول، (ترکیبات شیمیایی طبیعی از دانه‌های قهوه) است. نشان داده شده است که هر دو ماده، در برابر بیماری مزمن کبد، از حیوانات محافظت می‌کنند. محققان گفتند، با این حال قهوه فوری نیز که دارای مقادیر کمی از کهول و کافستول است، خطر ابتلا به بیماری مزمن کبدی را کاهش می‌دهد.

به گفته محققان، در حالی که این مطالعه محدودیت‌هایی دارد، یافته‌های آن مهم است و شاید وقت آن رسیده است که پزشکان استفاده از آن را به بیماران در معرض خطر بیماری‌های مزمن کبدی توصیه کنند.

• گزارش تصویری؛ با گل‌های خوراکی و خواص آن‌ها آشنا شوید

  زیبایی گل‌ها چشم‌نواز است و عطر خوش آن‌ها مشام را نوازش می‌دهد. در طبیعت گل‌هایی هم وجود دارند که نه تنها خوشمزه و قابل خوردن هستند، بلکه خواص بی‌نظیری نیز دارند. در بسیاری از فرهنگ‌ها از گل‌ها در پخت و پز و تهیه سالاد و دسر نیز استفاده می‌شوند.

• گزارش تصویری؛ با گل‌های خوراکی و خواص آن‌ها آشنا شوید

  لادن

  گل لادن نه تنها زیبایی خاصی دارد، بلکه برگ‌های این گیاه و غنچه‌هایش نیز خوراکی است و مملو از ویتامین ث. بیشتر بخش‌های این گیاه به ویژه برگ‌هایش طعم شاهی می‌دهد، از این رو به آن شاهی هندی هم می‌گویند. گل‌ها مهمیزدار، شیپورمانند به رنگ قرمز، زرد و نارنجی از اوایل تابستان تا اوایل پاییز پدیدار می شوند.

• گزارش تصویری؛ با گل‌های خوراکی و خواص آن‌ها آشنا شوید

  آقطی

  گیاه آقطی در آلمان "هولوندر" (Holunder) و در انگلیسی (Sambucus) به آن گفته می‌شود. از این گیاه می‌توان "ژله"، چای، شربت، بستنی و حتی شراب تولید کرد. دیتر لایپولد کسی است که در آلمان از این گیاه یک نوشیدنی غیر الکلی محبوبی به نام "بیوناد" (Bionade) ابداع کرد و به تولید انبوه رساند.

• گزارش تصویری؛ با گل‌های خوراکی و خواص آن‌ها آشنا شوید

  گل رز

  عطر گل رز هر مشامی را نوازش می‌دهد، گلاب حاصل از آن در بسیاری از شیرینی‌جات کاربرد دارد. گل‌برگ‌های لطیف آن را نیز می‌توان "کاراملیزه" و "شکرزده" هم صرف کرد.

• گزارش تصویری؛ با گل‌های خوراکی و خواص آن‌ها آشنا شوید

  بنفشه

  بر اساس طب سنتی ایران تمامی قسمت‌های بنفشه از جمله برگ، گل، دانه، ریشه، و سرشاخه‌های گل‌دار مصرف دارویی دارند. از گل‌برگ‌های "کارملیزه" شده می‌توان برای تزئین کیک استفاده کرد و یا به سالاد و سوپ عطر خاص خود را می‌بخشد.

• گزارش تصویری؛ با گل‌های خوراکی و خواص آن‌ها آشنا شوید

  مینای چمنی

  تقریبا در همه جا یافت می‌شود. بچه‌ها از آن در آلمان برای ساختن گردن‌بند و فال‌گرفتن "دوستم داره، دوستم نداره" استفاده می‌کنند. از این گیاه می‌توان در سالاد استفاده کرد و یا حتی گلبرگ‌های آن را با نان و پنیر هم صرف کرد.

• گزارش تصویری؛ با گل‌های خوراکی و خواص آن‌ها آشنا شوید

  گل قاصدک

  برگ و گل‌برگ‌های گل قاصدک خوردنی هستند و می‌توان از آن در سالاد و سوپ استفاده کرد. آشپزهای حرفه‌ای از این گل "ژله" هم تولید می‌کنند. شراب گل قاصدک را کمتر کسی می‌شناسد.

• گزارش تصویری؛ با گل‌های خوراکی و خواص آن‌ها آشنا شوید

  گل همیشه بهار

  گل همیشه بهار یا (Calendula) نه تنها دارای خواص دارویی، بلکه دارای خواص آرایشی نیز هست و در رنگ مو و شامپو از آن استفاده می‌شود. در آلمان به آن "زعفران فقرا" گفته می‌شد، زیرا در گذشته از این گل خوراکی برای رنگ بخشیدن به غذاها استفاده می‌شده است.

• گزارش تصویری؛ با گل‌های خوراکی و خواص آن‌ها آشنا شوید

  خُلَّر یا سَنـگِـنَک

  از گلبرگ‌های آبی، قرمز، بنفش و سفید آن می‌‌توان در سالادهای تابستانی استفاده کرد. این گیاه از خانواده باقلاسانان است و به سالاد هم چنین مزه‌ای می‌بخشد.

• گزارش تصویری؛ با گل‌های خوراکی و خواص آن‌ها آشنا شوید

  ختمی

  گل ختمی (Hibiskus ) سرشار از ویتامین ث است و برای کاهش فشار خون موثر است. چای گل ختمی را می‌توان به‌صورت گرم و یا سرد نوشید. جالب اینکه کاربرد دارویی چای گل ختمی در میان قبایل آفریقایی نیز شناخته شده است.

• گزارش تصویری؛ با گل‌های خوراکی و خواص آن‌ها آشنا شوید

  گل کدو

  نه تنها کدو، بلکه گل آن نیز خوراکی است. دستورالعمل بیش از ۱۰۰ نوع غذا با گل کدو از کشورهای گوناگون جهان در اینترنت موجود است.

• گزارش تصویری؛ با گل‌های خوراکی و خواص آن‌ها آشنا شوید

  گل میخک

  گلی که از دو هزار سال پیش به عنوان ادویه شناخته و استفاده می‌شده است. گل میخک از نظر طب قدیم ایران خیلی گرم و خشک است و ۲۴ نوع خواص چون: رفع سردرد، رفع تنگی نفس، اشتهاآور، تب‌بر و کرم کش برای آن اعلام شده است.

• گزارش تصویری؛ با گل‌های خوراکی و خواص آن‌ها آشنا شوید

  بابونه

  چای بابونه علاوه بر دارا بودن خواص درمانی فراوان، از دیرباز به خاطر عطر و بوی خوش آن مورد توجه بسیاری بوده است و دارای خواص بسیاری نیز می‌باشد. یکی از مهم‌ترین خواص این چای تقویت سیستم ایمنی بدن است. این چای عفونت‌های ناشی از سرماخوردگی را از بین می‌برد. همچنین برای رفع گرفتگی‌های عضلانی و نیز گرفتگی‌های قاعدگی در زنان مفید است.

• گزارش تصویری؛ با گل‌های خوراکی و خواص آن‌ها آشنا شوید

  کوکب

  برای ضد عفونی کردن زخم‌ها از جوشانده گل کوکب استفاده می شود. برای دفع ترک‌های لب و پاشنهٔ پا به مدت یک ماه ۱۰۰ گرم از گل‌های کوکب را در بادام تلخ گذاشته و بعد از صاف کردن هر روز بر روی محل ترک‌ها و زخم‌های پا و لب مالیده شود. گل‌برگ‌های کوکب در سالاد، در کنار ماهی و حتی در نوعی دسر انگلیسی نیز استفاده می‌شوند.

• گزارش تصویری؛ با گل‌های خوراکی و خواص آن‌ها آشنا شوید

  اسطوخودوس

  گیاهی از راسته نعناسانان است که در آلمان به آن "لاوندل" (Lavendel) و در انگلیسی به آن (lavender) گفته می‌شود. این گیاه نه تنها استفاده دارویی دارد، بلکه با بردن کندوها به کنار کشتزارهای اسطوخودوس، عسل آن نیز تولید می‌شود. از این گیاه در غذاها و دسرهای کشورهای ایتالیا، فرانسه و اسپانیا بسیار استفاده می‌شود.

• گزارش تصویری؛ با گل‌های خوراکی و خواص آن‌ها آشنا شوید

  گل داوودی

  از گل داوودی می‌توان در پخت نان، سوپ و انواع "فوندو" استفاده کرد.

  نویسنده: محمود صالحی