۱۲:۳۹ روغن کرچک یا روغن زیتون ؟ بررسی خواص و مضرات

روغن کرچک یا روغن زیتون ؟ کدام یک برای ما مناسب تر است؟ در این مقاله میخواهیم به بررسی این دو روغن بپردازیم. روغن کرچک و روغن زیتون از جمله روغن های شناخته شده در زمینه زیبایی و سلامتی هستند که هر کدام دارای خواص و فواید بسیاری برای سلامتی و زیبایی پوست و مو می باشند. در این مقاله به بررسی ویژگی ها، خواص و فواید این دو روغن می پردازیم.

خبرگزاری فوتبال ایران پارس فوتبال دات کام :

روغن کرچک یا روغن زیتون ؟ کدام یک برای ما مناسب تر است؟ در این مقاله میخواهیم به بررسی این دو روغن بپردازیم. روغن کرچک و روغن زیتون از جمله روغن های شناخته شده در زمینه زیبایی و سلامتی هستند که هر کدام دارای خواص و فواید بسیاری برای سلامتی و زیبایی پوست و مو می باشند. در این مقاله به بررسی ویژگی ها، خواص و فواید این دو روغن می پردازیم.

روغن کرچک چیست؟

روغن کرچک روغنی کاملا گیاهی است که در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد. روغن کرچک مایعی شفاف و زرد رنگ است که هم در زیبایی، هم در پزشکی و هم در محصولات پاک کننده و رنگ ها کاربرد دارد. همچنین در موارد پزشکی و سلامتی نیز ممکن است کاربرد هایی داشته باشد.

روغن کرچک بسیار غلیظ است، به همین خاطر به راحتی با روغن های حامل مناسب برای پوست ترکیب می شود و مرطوب کننده و آبرسان فوق العاده ای برای پوست ایجاد می کند. روغن کرچک بسیار ارزان و قابل دسترس می باشد و به راحتی جذب پوست شده و به نسبت محصولات شیمیایی آبرسان و مرطوب کننده، بدون عوارض احتمالی است.

روغن کرچک از دانه های کرچک (لوبیای کرچک) استخراج می شود. دانه های کرچک حاوی آنزیم های سمی به نام ریسین هستند که بعد از تحت فشار و گرما قرار گرفتن برای استخراج روغن آن این سم از بین می رود.

خواص روغن کرچک

۱- مرطوب کننده طبیعی و قوی برای پوست

روغن کرچک سرشار از اسید ریسینولئیک، نوعی اسید چرب تک غیر اشباع بوده که دارای خاصیت جذب بالا و عمیق است. این نوع چربی ها مانند مرطوب کننده ای قوی عمل می کنند و می توان از آن ها برای افزایش رطوبت پوست استفاده کرد.

مرطوب کننده های طبیعی با جلوگیری از اتلاف آب از طریق لایه بیرونی پوست، رطوبت پوست را حفظ می کنند.

روغن کرچک در تهیه لوازم آرایشی برای تقویت هیدراتاسیون بسیار کاربرد دارد و اغلب به محصولاتی مانند لوسیون ها، وسایل آرایشی و پاک کننده های پوستی اضافه می شود. از این روغن همچنین به تنهایی می توانید به عنوان یک مرطوب کننده پوست استفاده کنید.

۲- درمان و بهبود زخم ها

استفاده از روغن کرچک روی زخم ها سطح مرطوبی را ایجاد می کند که باعث بهبودی و جلوگیری از خشک شدن زخم ها می شود. روغن کرچک رشد بافت پوست را تحریک کرده و می تواند یک مانع بین زخم و آلودگی های محیط ایجاد کند و خطر عفونت زخم را کاهش دهد.

ونلکس نوعی پماد شناخته شده برای درمان زخم ها است که بیشتر مواد تشکیل دهنده آن روغن کرچک و عصاره گیاه بلسان است. در تحقیقاتی بر روی سالمندان مشخص شد که روغن کرچک سریع ترین و مطمئن ترین روش برای بهبود و درمان زخم ها و جراحات و جلوگیری از عفونت آن ها است.

۳- کاهش و درمان آکنه بر روی پوست

آکنه نوعی مشکل پوستی مزمن است که موجب برآمدگی های دردناک و قرمز، جوش های سر سیاه و جوش های چرکی می شود. روغن کرچک دارای خاصیت قوی در درمان این مشکل پوستی است. در چندین مطالعات ثابت شد که روغن کرچک دارای خاصیت ضدالتهابی بالا است، به همین خاطر روشی مطمئن برای درمان آکنه پوستی خواهد بود.

آکنه با عدم تعادل از انواع خاصی از باکتری های مرتبط، از جمله استافیلوکوک اورئوس، به طور معمول بر روی پوست ایجاد خواهد شد. روغن کرچک دارای خواص ضد میکروبی قوی بوده که ممکن است به مبارزه با رشد بیش از حد باکتری ها در صورت استعمال بر روی پوست کمک کند. بدین ترتیب از ایجاد آکنه بر روی پوست جلوگیری می کند.

۴- سلامت مو و پوست سر

بسیاری از مردم از روغن کرچک به عنوان یک نرم کننده طبیعی و مناسب برای مو استفاده می کنند. روغن کرچک برای آبرسانی و مرطوب کردن موهای به شدت آسیب دیده و خشک نیز کاربرد دارد. استفاده از این روغن بر روی ساقه های مو به مرور زمان موجب درخشندگی و جلوگیری از شکنندگی مو خواهد شد.

دلایل مختلفی برای ایجاد شوره سر وجود دارد، اما مهم ترین علت آن درماتیت سبورئیک (نوعی بیماری پوستی است که موجب قرمزی و پوسته پوسته شدن پوست کف سر می شود) است. روغن کرچک با خاصیت ضد التهابی قوی خود موجب از بین بردن این بیماری می شود.

۵- نوعی ملین قوی و طبیعی

از جمله شناخته شده ترین کاربردها و فواید روغن کرچک ملین بودن آن برای گوارش است. مصرف این روغن با افزایش حرکت ماهیچه های مرتبط، مواد را از طریق روده ها فشار می دهد و به پاکسازی روده ها کمک می کند.

روغن زیتون چیست؟

رنگ روغن زیتون از زرد شفاف تا طلایی متفاوت است. برخی از گونه های به دست آمده آن از زیتون های نارس دارای رنگی مایل به سبز هستند. تقریباً در هر کشوری که زیتون پرورش می دهند، روغن هایی با ویژگی ها و کیفیت های متفاوت تولید می شود که این روغن ها بسته به منطقه و میزان رسیده بودن میوه متفاوت است.

خواص روغن زیتون برای سلامتی

روغن زیتون چه به صورت خوراکی و چه به صورت استعمال بر روی پوست از آن استفاده می شود. این روغن به دلیل خواص و فواید بسیار زیاد در سراسر جهان شناخته شده است. البته در هنگام خرید روغن زیتون به خالص بودن آن دقت کنید چرا کهبسیاری از روغن زیتون های بازار تقلبی می باشد که برای رفع این دغدغه میتوانید از روغن گیری ها معتبر مانند بکرینا اقدام کنید. برخی از این خواص مانند:

۱- دارای مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان است

روغن زیتون فرابکر بسیار مغذی و دارای اسیدهای چرب مفید و مقادیر بالای ویتامین E و ویتامین K است. به همین خاطر گفته می شود روغن زیتون سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است. این آنتی اکسیدان ها بسیار فعال هستند و می توانند خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهند. این آنتی اکسیدان ها با التهاب مبارزه کرده و به محافظت از کلسترول خون در برابر اکسیداسیون شدن می پردازد که از عوامل مهم ابتلا به بیماری های قلبی است.

۲- جلوگیری از ابتلا به سکته

سکته مغزی به دلیل اختلال در جریان خون به مغز، لخته شدن و یا خون ریزی مغزی رخ می دهد. در کشورهای توسعه یافته، سکته مغزی دومین علت شایع مرگ و میر، بعد از بیماری قلبی است. رابطه بین روغن زیتون و خطر سکته مغزی به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است.

یک بررسی گسترده از مطالعات روغن زیتون، روی ۸۴۱۰۰۰ نفر نشان داد که روغن زیتون تنها منبع چربی تک غیراشباع است که با کاهش خطر سکته و بیماری قلبی مرتبط است.

در بررسی دیگری که روی ۱۴۰۰۰۰ شرکت‌کننده انجام شد، افرادی که روغن زیتون مصرف کردند در مقایسه با کسانی که مصرف روغن زیتون نداشتند، در معرض خطر بسیار کمتری برای ابتلا به سکته بودند.

۳- خطر و علائم دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد

گفته می شود روغن زیتون در برابر دیابت نوع ۲ بسیار محافظت کننده است. مطالعات متعددی، روغن زیتون را دارای تاثیرات مفیدی بر روی قند خون و حساسیت به انسولین دانسته اند.

یک کارآزمایی بالینی تصادفی انتخاب شده بر روی ۴۱۸ فرد سالم اخیراً اثرات محافظتی روغن زیتون را تایید کرد. در این مطالعات ثابت شد، رژیم غذایی غنی از روغن زیتون، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا بیش از ۴۰ درصد کاهش می دهد.

۴- دارای خواص ضدسرطانی بسیار قوی

آنتی اکسیدان های موجود در روغن زیتون می توانند آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد را کاهش دهند، که اعتقاد بر این است، عامل اصلی سرطان می باشد. بسیاری از مطالعات و آمایش ها نشان می دهند که ترکیبات موجود در روغن زیتون می تواند سلول های سرطانی را از بین ببرند.

۵- خواص ضدباکتریایی قوی

ترکیبات مغذی موجود در روغن زیتون می تواند با باکتری های مضر مقابله کرده و آن ها را از بین ببرد. از جمله باکتری هایی مانند هلیکوباکتر پیلوری می باشد که نوعی باکتری است که در معده رشد می کند و می تواند باعث بروز زخم معده و سرطان معده شود.

مطالعات و تحقیقاتی بر روی تعدادی از افراد نشان داد که ۳۰ گرم روغن زیتون فوق بکر، که روزانه مصرف شود، می تواند عفونت هلیکوباکتر پیلوری را در ۱۰ تا ۴۰ درصد از افراد در مدت زمان کمتر از دو هفته از بین ببرد.

۶- درمان و رفع یبوست

مصرف خوراکی روغن زیتون برای عملکرد بهتر دستگاه گوارش بسیار موثر است. باعث تحریک سیستم گوارشی شده و موجب حرکت غذا در روده بزرگ می شود. مصرف منظم این روغن در رژیم غذایی، باعث رفع کامل یبوست می شود.

روغن کرچک یا روغن زیتون؟

در این مقاله سعی کردیم به این سوال کاربران که برای ما روغن کرچک یا روغن زیتون مناسب است بپردازیم. همچنین روغن کرچک و روغن زیتون را معرفی کرده و خواص هر کدام را بصورت جامع مورد بررسی قرار دهیم. با این حال هر دوی روغن ها بسیار پر خاصیت و مفید می باشند که بر اساس اطلاعات ذکر شده میتوانید انتخاب کامل تری داشته باشید.

منبع : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5877547