آجیل و ماهی ساردین بخورید "تا جوش نزنید!"

جوش صورت یا جوش‌های دوران بلوغ که به آن جوش غرور جوانی هم می‌گویند و دانه‌های سرسیاه یک مشکل جهانی است. بیش از ۲۳۱ میلیون نفر در دنیا از این مشکل رنج می‌برند. نزدیک به یک چهارم نوجوانان و نیز بسیاری از بزرگسالان حداقل در بخشی از زندگی خود مشغول مبارزه با این بیماری پوستی هستند.

تیمی به سرپرستی آنه گورتل، دکتر متخصص پوست روی پارامترهای تغذیه در خون ۱۰۰ نفر که مشکل جوش صورت دارند پژوهش کرده‌ است.

نتیجه این تحقیق نشان می‌دهد که میزان اسیدهای چرب امگا ۳ در خون ۹۴ درصد این افراد کمتر از حد توصیه‌شده بوده است. در مقابل، IGF-1 (فاکتور رشد شبه‌انسولین ۱) در بدن این افراد بیش از حد طبیعی بوده است. این پروتئین که به عنوان عامل رشد شناخته می‌شود، مدتهاست که یکی از عوامل مهم جوش صورت تشخیص داده شده است.

مارتین شالر، پزشک ارشد کلینیک دانشگاه توبینگن می‌گوید، از نتیجه این تحقیق متعجب نشده است. به گفته او، تحقیقات زیادی تاثیر امگا ۳ بر جلوگیری از جوش صورت را نشان داده‌اند. به همین دلیل مصرف این ماده در تغذیه روزانه به عنوان یکی از راه‌های درمان جوش صورت و جوش‌های بلوغ پیشنهاد می‌شود.

به کانال اینستاگرام دویچه وله فارسی بپیوندید

امگا ۳ در مواد غذایی مثل حبوبات، جلبک‌ها، آجیل، دانه‌های گیاهی و ماهی‌هایی مثل سالمون و ساردین یافت می‌شود.

بدین ترتیب کسانی که مشکل جوش صورت و دانه‌های سرسیاه دارند باید به رژیم غذایی‌شان توجه کنند.

به گفته دکتر شالر، تحقیقات بزرگ اپیدمیولوژی نشان داده‌اند که بیش از هر چیز، مصرف شیر می‌تواند روی بروز جوش صورت تاثیر بگذارد، به خصوص به دلیل وجود هورمون و مواد عامل رشد.

علاوه بر شیر، نوشیدنی‌های حاوی پروتئین که برای تقویت و رشد ماهیچه‌ها بیشتر از سوی جوانان و نوجوانان مصرف می‌شوند نیز می‌توانند عامل بروز جوش صورت و جوش غرور جوانی باشند. البته در کنار اینها عوامل ژنتیکی و هورمونی نیز نقش مهمی ایفا می‌کنند.