فارس مقام نخست تولید خاویار در بین استان‌های غیرساحلی کشور + فیلم

علی فلاحی مدیر شیلات و آبزیان فارس با بیان اینکه این استان مقام نخست تولید خاویار در بین استان‌های غیر ساحلی کشور را داراست، اظهار کرد: ۳ مزرعه ماهیان خاویاری در شهرستان‌های مرودشت، بیضا و استهبان با ظرفیت تولید ۱۸۷ تن گوشت و ۳ هزار و ۸۰۰ کیلو خاویار فعال است.

او اضافه کرد: پارسال ۹۰۰ کیلو خاویار به ارزش ۵۰۰ هزار دلار به خارج صادر شد.

مدیر شیلات و آبزیان فارس بیان کرد: استفاده بهینه از آب، اشتغالزایی، تولید ثروت و جلوگیری از انقراض نسل ماهیان خاویاری از مزیت‌های مزارع پرورش ماهیان خاویاری است.

فلاحی ادامه داد: ۲۷ گونه ماهیان خاویاری در دنیا موجود است که در حال حاضر ۸ گونه در فارس تولید می‌شود.

او تصریح کرد: آب مناسب، اقلیم سازگار و بکارگیری روش‌های علمی باعث شده که خاویار فارس به عنوان بهترین خاویاری‌های دنیا قرار گیرد.

فلاحی اضافه کرد: ماهی خاویار بیش از ۱۰۰ سال عمر می‌کند و می‌تواند تا یک تن وزن پیدا کند.

مدیر شیلات و آبزیان فارس ادامه داد: کمبود بچه ماهی و موانع صادراتی از جمله مشکلات تولید کنندگان خاویار در فارس است.

مزرعه ملوس جان بیضا بزرگترین سایت زنجیره ارزش آبزیان کشور است.

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فارس شیراز