اخبار آشپزی بریتانیایی

۱۹۷۱: سالی که غذا را برای همیشه تغییر داد؟۶ ساعت پیشمنبع تصویر، Getty Imagesپنجاه سال پیش، مک‌دونالد اولین همبرگر خود را عرضه کرد و انواع دیگری از غذای‌های فراوری‌شده جای خود را در قفسه فروشگاه‌ها باز کردند، کتاب‌‌های دستور آشپزی گیاهی و کتاب‌هایی با موضوع‌هایی مانند اگر گوشت نخوریم می‌توانیم...موجی از غذا‌های آسان و در دسترس به راه افتاد اما آشپزی برای تفنن هم رواج پیدا کرده بودپولی راسل، پژوهشگر تاریخ غذا می‌گوید سال ۱۹۷۱ دوراهی فرهنگ آشپزی بریتانیایی بوده است