اخبار آمین‌های هتروسیکلیک

نتایج گزارشی که اخیرا در ژورنال پزشکی اورژانس آمریکا منتشر شده، نشان می‌دهد که سکسکه‌های مداوم می‌تواند نشانه‌ای از ابتلا به کووید-۱۹ باشد. به گزارش نشریه فوربس، پزشکان به دنبال مراجعه مردی ۶۲ ساله به بیمارستان با تجربه ۴ روزه سکسکه مداوم و همزمان، مثبت بودن نتیجه تست کرونا... چگونه از سرطان‌زا شدن گوشت‌های کبابی جلوگیری کنیم؟ متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که کباب کردن انواع گوشت باعث تولید ترکیب‌های سرطان زا از جمله آمین‌های هتروسیکلیک (HCA) در گوشت می‌شود