اخبار آناندامید

چگونه شکلات بر مغز ما تأثیر می‌گذارد؟

آفتاب - ۷ اسفند ۱۴۰۲
آفتاب‌‌نیوز : در طبیعت کمتر ماده غذایی را می‌توان شناسایی کرد که به اندازه شکلات چنین حجمی از مواد غذایی ارزشمند را در فضای کوچکی به اندازه دانه کاکائو متمرکز کرده باشد. شما اگر در قسمت فروش شکلات‌های یک فروشگاه قدم بزنید، انواع شکلات‌ها را پیدا خواهید کرد که... بررسی‌ها نشان می‌دهد کاکائو حاوی حداقل ده ترکیب روان گردان مختلف مانند متیل گزانتین‌ها (کافئین و تئوبرومین)، PEA (مشابه آمفتامین) و آناندامید (یک نوع کانابینوئید) است