اخبار آنتی‌اکسیدان‌ها

از تاریخچه تولید خشکبار و آجیل در ایران در مورد محصولی چون پسته می‌توان گفت که پسته در ایران، در زمان هخامنشیان مورداستفاده مردم قرار می‌گرفت و حدود ۵ هزار سال قدمت تاریخی دارد. البته این گیاه در ابتدا به شکل وحشی و خود رو در جنگل‌های ایران رشد... بر اساس آخرین پژوهش‌ها مغزهایی مانند گردو، فندق و پسته دارای ارزش غذایی بالا بوده و سرشار از مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند

دکتر غزاله اسلامیان درباره علل ناباروری مردان گفت: علل ناباروری مردان، طیف وسیعی از عوامل وراثتی، هورمونی، محیطی، فیزیولوژیک، مواد سمی و دارویی را شامل می‌شود که سبب بروز علائمی شامل تولید نشدن اسپرم، تعداد بسیار کم یا کیفیت بد اسپرم‌های تولید شده می‌شود. روند کاهشی در تعداد اسپرم‌ها... دریافت آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند بر سرعت حرکت اسپرم‌ها تأثیرگذار باشد بنابراین توصیه می‌شود حداقل از سه ماه قبل از اقدام به باروری، مردان از یک رژیم غذایی سالم متنوع و متعادل پیروی کنند و دریافت مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها مانند میوه‌ها و سبزیجات تازه را افزایش دهند

بسیاری از افرادی که عفونت کووید ۱۹ را از سر می‌گذرانند، با عارضه بهداشتی طولانی‌مدتی به نام سندرم "خستگی پس از ویروس" مواجه خواهند شد. این را دکتر آنتونی فاوچی، مدیر موسسه آلرژی و بیماری‌‌های عفونی آمریکا و از مقامات ارشد ستاد مبارزه با کرونای کاخ سفید می‌گوید. به...» استرس اکسیداتیو چگونه بر بدن تأثیر می‌گذارد؟ استرس اکسیداتیو نتیجه عدم تعادل بین رادیکال‌های آزاد و آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن شماست که می‌تواند باعث آسیب سلولی شود

مطالعه جدیدی که توسط محققان کانادایی انجام شده، نشان می‌دهد دیر خوابیدن و دیر از خواب بیدار شدن، خطر ابتلا به آلرژی مزمن، عفونت‌ها و بیماری‌های تنفسی مانند آسم را در جوانان و نوجوانان افزایش می‌دهد. به گزارش Times of India محققان دانشگاه آلبرتا با بررسی ساعات خواب و بیداری... به گزارش نشریه بریتانیایی میرور، طول موج‌های UVA و UVB اگرچه با چشم غیرمسلح قابل مشاهده نیستند اما قرار گرفتن در معرض آنها باعث کاهش میزان آنتی‌اکسیدان‌های موجود در خون می‌شود

اثرات نیکوتین یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که مواد شیمیایی موجود در تنباکو به انتقال سلول‌های سرطانی از ریه‌ها به مغز کمک می‌کند. به گزارش مدیکال دیلی؛ برآوردها نشان می‌دهد که تا ۴۰ درصد از مبتلایان به سرطان ریه احتمالا دچار تومورهای متاستاتیک مغز می‌شوند. این امر می‌تواند میانگین... انواع هندوانه، طالبی و خربزه دارای ویتامین‌های A ،C ، B6، لیکوپن، آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای آمینه بوده و یک میان‌وعده بسیار مغذی و بدون چربی با مقدار کالری ناچیز محسوب می‌شوند

دانشمندان اخیرا بر روی این ماده که  به آن زعفران هندی یا ادویه طلایی نیزمی گویند، پژوهش‌های زیادی انجام داده‌اند و به این نتیجه رسیدند که زردچوبه دارای ترکیباتی با خواص درمانی بسیار قوی است. این ترکیبات به نام کورکومینوید شناخته می‌شوند که مهمترین آن‌ها کورکومین است. کورکومین به عنوان ماده... کورکومین همچنین باعث فعال شدن آنتی‌اکسیدان‌های خود بدن می‌شود؛ یعنی لشکری از آنتی‌اکسیدان‌ها را در برابر رادیکال‌های آزاد قرار می‌دهد