اخبار اب نمک

خبرگزاری میزان - حلیم بادمجان غذای محلی استان‌های شیراز، اصفهان و کرمان است که به علت متنوع بودنش محبوبیت بسیاری در برخی شهر‌های کشورمان دارد. این غذا در هر کدام از شهر‌ها به روش متفاوتی پخته می‌شود که در این نوشته یکی از روش‌های پخت حلیم بادمجان را به... در این فاصله بادمجان‌ها را پوست می‌کنیم و حدود نیم ساعت در اب نمک نسبتا شور قرار می‌دهیم وبعد آن‌ها را خشک می‌کنیم و در کمی روغن ودر حرارت ملایم سرخ می‌کنیم