اخبار برساق

خبرگزاری مهر - گروه استان‌ها: رمضان آرام‌آرام قدم‌های مبارکش را به چشم‌های منتظر نزدیک کرده تا یک ماه دیگر مهمان دل‌های مشتاقان خود باشد و این مردم لرستان هستند که چشم بر جاده زمان دوخته‌اند که مسافر رمضان از راه برسد تا با دست‌های به آسمان و سینه‌های معطر از... چُرَک و رین)»، «برساق» و «ساکی پز» سفره‌های افطار آراسته می‌شوند و اگر این ماه مبارک در فصل زمستان باشد نان‌شیرینی «گرده» روی سفره افطار قرار می‌گیرد

خبرگزاری مهر - گروه استان‌ها: رمضان آرام‌آرام قدم‌های مبارکش را به چشم‌های منتظر نزدیک کرده تا یک ماه دیگر مهمان دل‌های مشتاقان خود باشد و این مردم لرستان هستند که چشم بر جاده زمان دوخته‌اند که مسافر رمضان از راه برسد تا با دست‌های به آسمان و سینه‌های معطر از... چُرَک و رین)»، «برساق» و «ساکی پز» سفره‌های افطار آراسته می‌شوند و اگر این ماه مبارک در فصل زمستان باشد نان‌شیرینی «گرده» روی سفره افطار قرار می‌گیرد

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت ۴۸۰ کیفیت ۲۸۴...

ایسنا/کرمانشاه همین که از ماشین پیاده می شویم، نسیم خنکی که از میان تپه ها و لابلای گیاهان و درختان انبوه عبور کرده به جانمان می خورد، روحمان را نوازش می دهد و خستگی راه را از تنمان بیرون می کند. تکه های بزرگ و کوچک ابر آسمان آبی... کمی آنطرف تر، سیاه چادری برپا شده که عطر نان ساجی داغ با بوی خوش شیرینی برساق و آش رشته زنان کندوله ای، ول وله ای را مقابل آن به راه انداخته و جمعیت زیادی از گردشگران را به سمت خود کشانده است

خبرگزاری مهر-گروه استان‌ها: صبح روز پنجشنبه مراسم تاسوعای حسینی در میدان ۲۲ بهمن شهر ایلام برگزار شد و اقشار مختلف مردم خود را به این مکان رساندند تا از مراسم تاسوعای حسینی فیض ببرند. در این تجمع عزاداران حسینی با وجود گرمای هوا عاشقانه در سوگ شهدای کربلا به سینه... شب‌زنده داری مردم ایلامی در شب عاشورا از دیگر رسوم استان ایلام است، عموم مردم استان در شب عاشورا در خانه‌های خود دیگ‌های هلیسه (حلیم) برپا می‌کنند و در خانه‌های خود را به میزبانی از همسایه‌ها باز می‌گذارند، در این شب علاوه بر اینکه با غذاها و خوراکی‌های محلی همچون برساق و نان محلی از مهمانان خود پذیرایی می‌کنند، تا صبح نیز در دسته‌های کوچک به خواندن قرآن، دعا و زیارات مخصوص مشغول می‌شوند

منصور مهرزاد در گفت و گو با خبرنگار مهر اظهار کرد: با توجه به تقارن بهار قرآن با بهار طبیعت، هر شب غذاهای بومی سفره کردستان مناسب افطار با همکاری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کردستان و همت بخش خصوصی برای مسافران و گردشگران نوروزی در محل موزه مردم‌شناسی خانه... نان «بزلماج و لاساجی»، «برساق»، «خوش‌ئاو»، «حه‌لوای گوله‌زه‌رد»، «آش قلیه»، دمنوش‌های «ونه‌ته‌ق و گول پونه»، «گول بابونه»، بهارنارنج و…از جمله غذاها و دمنوش‌هایی هستند که اصالت غذا، طعم، مزه و مواد تشکیل دهنده، سفره‌آرایی و چیدمان سنتی و رعایت نکات بهداشتی در آن مورد توجه قرار می‌گیرد

ایسنا/کرمانشاه معاون صنایع دستی استان کرمانشاه از فروش چهار میلیارد ریالی نمایشگاه صنایع دستی تاق بستان خبرداد.  امین کوگانی در گفت و گو با ایسنا، بااشاره به استقبال بالای گردشگران و میهمانان نوروزی از نمایشگاه صنایع دستی تاق بستان، اظهار کرد: علیرغم  وجود بارندگی های چند روز اخیر،... در بخش سیاه چادرها هم انواع آش‌ها، نان‌ها و شیرینی‌های کرمانشاه مانند نان کلانه، شیرینی برساق، بژی و نان ساجی به فروش می‌رسد

نوروز، یکی از کهن‌ترین جشن‌های باستانی ایران است که هر یک از اقوام، نوروز را با رسم و آیین‌های خود جشن می‌گیرند. کردستان یکی از استان‌هایی است که به زیبایی به استقبال نوروز می‌رود و حتی در برخی از روستاهای این استان از اسفند ماه آمدن بهار را جشن... در این روز مردم با طبق‌های خرما، ‌حلوا و یا در برخی مناطق با پخت کلوچه‌های محلی به نام «برساق» بر سر مزار می‌روند تا یاد آن‌هایی که دیگر در میان‌شان نیستند را گرامی بدارند

خبرگزاری مهر - گروه استان‌ها: شب یلدا یا جشن اول زمستان در هر منطقه‌ای به اسم خاصی معروف است و یلدا بیش از هزار سال قدمت دارد و از کهن‌ترین آئین‌های فرهنگ ایران‌زمین به حساب می‌آید که در فرهنگ‌های مختلف گرامی داشته می‌شود. یلدا به لحاظ پیشینه تاریخی و فرهنگی... شیرینی محلی لرستان یا همان «برساق» به عنوان شیرینی مخصوص شب یلدا و عید نوروز تهیه می‌شود و زنان لرستانی خودشان این شیرینی را می‌پزند که از ترکیب شیر و شکر و آرد تهیه و در روغن حیوانی سرخ می‌شود که یک شیرینی بسیار لذیذ و خوشمزه پخته می‌شود

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از سنندج،محرم آمد اما به شکلی دیگر، ویروس کرونا پایش به مراسمات دینی ما باز شد اما چیزی از علاقه مردمان این دیار به سرور شهیدان کم نشد. برای دومین سال است که مردم با وجود ویروس منحوس کرونا عزاداری ماه محرم را با... در را که باز میکنم لبخند به لب، بشقابی را که در آن چند عدد برساق گذاشته جلو می‌آورد و میگوید بفرمایید نذری است