اخبار بلدرچین ژاپنی

دانشمندان علوم غذایی، ماه مارس گذشته از کوفته‌ای رونمایی کردند که با گوشت پرورش‌یافته‌ی یک ماموت پشمالو در آزمایشگاه تهیه شده بود. به گفته‌ی این گروه از دانشمندان، پروتئین‌ به‌جامانده از گذشته می‌تواند راه‌گشای غذاهای آینده باشد. این کوفته‌ی براق که زیر یک شیشه‌ی زنگوله‌ای شکل قرار داشت، توسط شرکت... این محصول جدید، بلدرچین ژاپنی تولیدشده در آزمایشگاه است و Vow قصد دارد آن را برای اولین بار در کشور سنگاپور عرضه کند

به‌گزارش گاردین، شرکت استرالیایی Vow توانسته است گوشت ماموتی را که مدت‌ها پیش از روی کره زمین منقرض شده بود، احیا کند. درحال‌حاضر شرکت‌های زیادی در تلاش برای تولید گوشت‌های آزمایشگاهی هستند، اما Vow با ترکیب گونه‌های جانوری نامتداول اقدام به تولید گوشت می‌کند. گوشت ماموت چگونه تولید شد؟ «تیم... بااین‌حال، ظاهراً اولین محصول مصرفی آن‌ها بلدرچین ژاپنی خواهد بود که انتظار می‌رود در دنباله سال به رستوران‌های سنگاپور برود