اخبار تک‌نگاری‌ها

نگاهی به کتاب صنعت برفراز سنت یا در برابر آن/ تقدم میدان بر نظریه
خبرگزاری مهر

نگاهی به کتاب صنعت برفراز سنت یا در برابر آن/ تقدم میدان بر نظریه

خبرگزاری مهر - ۳۰ مرداد ۱۳۹۹
خبرگزاری مهر، گروه دین واندیشه_سورن مصطفایی*: هر کتابی مانند هر انسان یا موجود دیگری داستانی دارد. نگارش برخی کتاب‌ها از عرق‌ریزان روح نویسندگان برمی‌خیزد، اما کتاب‌هایی هم هستند که نه محصول اندیشه‌ورزی نویسندگان‌شان، بلکه در نتیجه سفارشی برای تهیه یک پژوهش زاده شده‌اند. «صنعت بر فراز سنت یا در برابر... تک‌نگاری یکی از مهم‌ترین سنت‌های علوم‌اجتماعی ایران، از دل ادبیات برآمد و ادیبانی همچون جلال آل‌احمد و غلام‌حسین ساعدی نخستین تک‌نگاری‌ها را نوشتند؛ جریانی که بعدها در موسسه مطالعات و تحقیقات اجتماعی در گروه‌های مطالعات روستایی و عشایری با قوت بیشتری ادامه یافت
شرح طبخ و سِرو و صَرف در طریقت طعام در چهاردهمین سه‌نقطه
خبرگزاری جمهوری اسلامی

شرح طبخ و سِرو و صَرف در طریقت طعام در چهاردهمین سه‌نقطه

خبرگزاری جمهوری اسلامی - ۲۴ مرداد ۱۳۹۹
عنوان طنز واژه‌ای است که طی یک قرن اخیر در ایران رایج شده و پیش از آن در ادبیات کلاسیک برای این نوع نوشتار از واژه‌های هزل و هجو استفاده می‌شد. اوج شعر طنز در قرن هفتم و هشتم و در شعر عبید زاکانی است و تاریخچه طنز نوین به...پایان‌بخش پرونده غذا نیز پنج گنج سفره ایرانی به قلم محمد طلوعی است؛ کباب و آبگوشت و قیمه و قرمه‌سبزی و نیمرو پنج گنج سفره ایرانی‌اند که ذکرشان به تفصیل در این تک‌نگاری‌ها رفته