اخبار دناتوراسیون

به گزارش خبرنگار حوزه سینما  گروه فرهنگی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از سایِنس اِی بی سی، سوزاندن زخم (cauterization) ، راهی سریع برای بستن زخم و جلوگیری از خونریزی آن است. این روش خطرناک است، زیرا سوزاندن، بیشتر به بافت‌ها آسیب می‌رساند و می‌تواند خطر عفونت را افزایش دهد. به دلیل تغییر در پیوند‌های شیمیایی، در فرآیندی به نام دناتوراسیون، پروتئین را نامحلول می‌کند