اخبار سبوس

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، سیدحیدر محمدی، در حاشیه دومین کنگره بین المللی بهداشت و صنایع غذایی، برگزاری این کنگره را ارائه روش‌های جدید در ارتقای کیفیت صنایع غذایی و افزایش ارزش غذایی محصولات، بررسی راه‌های ارتقای کیفیت و سلامت محصولات غذایی عنوان کرد و گفت: تولید نان کامل،... متأسفانه در سال‌های گذشته ۲۸ درصد سبوس نان گرفته می‌شد که ارزش تغذیه‌ای، املاح معدنی و ویتامین‌های نان را می‌گیرد

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین استان همدان،محمدمهدی مجذوبی، امروز در کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان همدان گفت: مردم به‌علت تیرگی رنگ نان سبوسدار از مصرف آن اجتناب می‌کنند، اما باید بدانند که بهترین نان، نان کامل سبوسدار است که رنگ تیره دارد. رئیس دانشگاه علوم پزشکی همدان به گرایش مردم... مردم به‌علت تیرگی رنگ نان سبوسدار از مصرف آن اجتناب می‌کنند، اما باید بدانند که بهترین نان، نان کامل سبوسدار است که رنگ تیره دارد

ایسنا/گلستان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی گلستان از احداث نانوایی‌هایی جهت پخت نان با آرد کامل سبوس‌دار در همه شهرستان‌های گلستان خبر داد. روح‌الله مهری عصر امروز یکشنبه، یکم دی‌ماه ۱۴۰۲ در کارگروه آرد و نان استان گلستان اظهار کرد: در استان سه کارخانه آرد شناسایی شده‌اند که خط... ایسنا/گلستان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی گلستان از احداث نانوایی‌هایی جهت پخت نان با آرد کامل سبوس‌دار در همه شهرستان‌های گلستان خبر داد

به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، مطالعات اخیر پژوهشگران گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تهران حاکی از آن است که تخمیر بستر جامد سبوس ذرت، ترکیبات فنولی آن را به بیش از پنج برابر افزایش می‌دهد.سید هادی رضوی، استاد دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران، درباره اهمیت غذایی سبوس...به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، مطالعات اخیر پژوهشگران گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تهران حاکی از آن است که تخمیر بستر جامد سبوس ذرت، ترکیبات فنولی آن را به بیش از پنج برابر افزایش می‌دهد

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دانشگاه تهران استاد دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران، درباره اهمیت غذایی سبوس ذرت گفت: «سبوس ذرت فراوان‌ترین محصول جانبی صنایع ذرت است که شامل لایه‌های بیرونی دانه ذرت از جمله پری کارپ، تستا و لایه آلرون، به همراه ۲۵-۱۰ درصد نشاسته است. سبوس ذرت...به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دانشگاه تهران استاد دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران، درباره اهمیت غذایی سبوس ذرت گفت

سید سعید حسینی‌نژاد مدیر کل هماهنگی امور اقتصادی استانداری خوزستان گفت: نان سنگگ با آرد ده درصد و نان تافتون و لواش با آرد ۱۲ درصد پخت شوند و چند واحد خبازی در استان بعنوان پایلوت برای پخت نان کامل شروع به کار کنند. او در ادامه خواهان همکاری... او در ادامه خواهان همکاری کارخانجات تولید آرد استان جهت تولید آرد با سبوس ده و دوازده درصد شد

ایسنا/آذربایجان شرقی رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی، گفت: طرح پخت نان با سبوس بالا در برخی از نانوایی‌های استان به صورت آزمایشی اجرا می‌شود. اکبر فتحی در جلسه بررسی طرح سبوس دار کردن نان در جمع خبرنگاران، ادامه داد: در خصوص قیمت این نوع نان کارگروه آرد و... طرح پخت نان با سبوس بالا در برخی از نانوایی‌های استان به صورت آزمایشی اجرا می‌شود

به گزارش خبرگزاری مهر، اکبر فتحی در جلسه سبوس دار کردن نان گفت: اینکه نان با آرد سبوس بالا دارای فواید بیشتری برای سلامتی انسان است شکی در آن نیست اما نانی که در حال حاضر به صورت معمول پخت می‌شود نیز نان مناسبی است که فواید خود را دارد.به گزارش خبرگزاری مهر، اکبر فتحی در جلسه سبوس دار کردن نان گفت

آفتاب‌‌نیوز : سبوس برعکس کربوهیدرات‌های ساده، در برابر گوارش و جذب در روده مقاومت کرده و باعث تکمیل فرآیند تخمیر می‌شود. همین مسئله به کاهش تجمع کلسترول در روده‌ها و گلوکز در خون کمک می‌کند.. فیبر محلول کلسترول خون را می‌کاهد و بر LDL اثر داشته، ولی بر HDL... سبوس برعکس کربوهیدرات‌های ساده، در برابر گوارش و جذب در روده مقاومت کرده و باعث تکمیل فرآیند تخمیر می‌شود

طالبیان مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سیمرغ گفت: ۱۰۰ تن سبوس گندم و ۲۰۰ تن کنسانتره دامی از ابتدای امسال تاکنون برای تامین خوراک دام واحد‌های دامداری این شهرستان توزیع شده است.او افزود: تامین غذا از یک سو بخشی از اهداف صنایع دام و طیور محسوب می‌شود و از... ۱۰۰ تن سبوس گندم و ۲۰۰ تن کنسانتره دامی از ابتدای امسال تاکنون برای تامین خوراک دام واحد‌های دامداری این شهرستان توزیع شده است