اخبار سیانیدین

آفتاب‌‌نیوز : در ادامه این مطلب به فواید عادت به خوردن کلم اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از:  ۱. کاهش التهابات بدن تاثیر کلم در کاهش التهابات بدن یکی از مهم‌ترین فواید برای سلامت است. برگ‌های کلم حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مختلف است که به مقابله با رادیکال‌‌های آزاد... مطالعات نشان می‌‌دهد که کائمفرول، کرستین و آپیژنین مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های کلم برگ سفید هستند که سیانیدین در کلم برگ بنفش به‌وفور وجود دارد

آفتاب‌‌نیوز : خواص آنتی‌اکسیدانیِ آنتوسیانین‌های موجود در توت‌ها به ویژه در بلوبری، کرنبری، تمشک و انگور فرنگی سیاه سال‌هاست که برای دانشمندان محقق شده است. آنتوسیانین‌ها نوعی از فلاونوئید‌ها (ترکیباتی شیمیایی هستند که به طور طبیعی در گیاهان بوجود می‌آیند و معمولا اشاره به ترکیباتی دارند که بیشتر اثرات... متخصصان در این مطالعه دریافتند که نوعی آنتوسیانین به نام سیانیدین می‌تواند خواص قابل توجهی در این زمینه داشته باشد

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که کوسه‌ها ممکن است امیدی برای جلوگیری از شیوع ویروس کرونا در آینده باشند. به‌گزارش Healthday News و به‌ گفته محققان دانشگاه ویسکانسین مدیسون، سیستم ایمنی بدن کوسه‌ها دارای پروتئین‌های شبه‌آنتی‌بادی منحصر‌به‌فردی به نام VNAR است که می‌تواند از آلوده‌کردن سلول‌های انسانی از طریق ویروس سارس-کوو-۲... فلاونول‌ها (مانند کورستین در پیاز و کلم پیچ) فلاون‌ها (مانند لوتئولین در فلفل چیلی سبز و کرفس) فلاوانون‌ها (مانند نارینژنین در گریپ فروت و پرتقال) فلاوان-۳-ال (مانند کاتچین در شراب قرمز و توت‌فرنگی) آنتوسیانین‌ها (مانند سیانیدین در شاه‌توت و کلم قرمز) پلیمرها (مانند تافلاوین در چای سیاه)