اخبار طباخ

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روابط‌عمومی برنامه، برنامه «بسته پیشنهادی» هر پنجشنبه و جمعه ساعت ۲۲:۱۵ با اجرای مژده لواسانی روی آنتن می‌رود. این برنامه که در هر قسمت به معرفی یک پیشنهاد فرهنگی و هنری برای خانواده‌ها می‌پردازد امشب جمعه ۲۲ دی میزبان بازیگران و کارگردان سریال... امشب همچنین در آیتم «بسته پیشنهادی من» پیشنهادی فرهنگی و هنری را از زبان یک طباخ یا کله‌پز می‌شنویم که از علاقه‌اش به سریال‌هایی چون «پایتخت» می‌گوید

به‌گزارش تابناک به نقل از روابط‌عمومی بانک پاسارگاد، آیین افتتاح مدرسۀ پاسارگاد هم‌زمان با اولین روز سال تحصیلی جدید، در روز شنبه ۱مهر‌1402، با حضور دکتر مجید قاسمی مدیرعامل بانک پاسارگاد، دکتر علی‌محمد زنگانه استاندار استان گلستان، مشاور و معاون وزیر آموزش و پرورش، مهندس فراهی مدیر کل نوسازی... به‌عنوان نمونه ما توانستیم قرآن فاخر مصحف شریف طباخ را که در آستان قدس نگهداری می‌شود در مجلدات قابل توجهی چاپ و تکثیر کنیم که به‌لحاظ چاپ، صحیفۀ نفیسی است

به گزارش روابط‌عمومی ‌بانک پاسارگاد، آیین افتتاح سالن ترکیبی فرهنگستان علوم ج.ا.ا در روز یکشنبه مورخ ۱۲ شهریور ۱۴۰۲ با حضور مجید قاسمی مدیرعامل بانک پاسارگاد، محمدرضا مخبر دزفولی رئیس فرهنگستان علوم ج.ا.ا، آیت‌الله سیدمصطفی محقق داماد، رضا داوری اردکانی، غلامحسین ابراهیمی دینانی، رضا فرجی دانا،... مهم‌تر این‌که به‌عنوان آرزوی بزرگی برای چاپ و انتشار قرآنی نفیس توفیق چاپ مصحف شریف خراسان به خط مرحوم طباخ نصیب بانک پاسارگاد شد

به گزارش «تابناک» به نقل از روابط‌عمومی ‌بانک پاسارگاد، آیین افتتاح سالن ترکیبی فرهنگستان علوم ج.ا.ا در روز یکشنبه مورخ ۱۲شهریور‌ماه۱۴۰۲ با‌حضور دکتر مجید قاسمی مدیرعامل بانک پاسارگاد، دکتر محمدرضا مخبر دزفولی رئیس فرهنگستان علوم ج.ا.ا، آیت الله محقق داماد، دکتر داوری اردکانی، دکتر دینانی، دکتر... مهم‌تر این‌که به‌عنوان آرزوی بزرگی برای چاپ و انتشار قرآنی نفیس توفیق چاپ مصحف شریف خراسان به خط مرحوم طباخ نصیب بانک پاسارگاد شد

ایسنا/گیلان نوه حاج علی آشپز قزوینی درهای چوبی سقاخانه را باز می‌کند. سقاخانه‌ای در لنگرود که خیلی‌ها تاکنون ندیده‌اند، درب این سقاخانه میراثی همیشه بسته است و تنها ۱۰ روز اول ماه محرم باز می‌شود. به گزارش ایسنا از محله راه پشته که بخواهی به فشکالی محله شهر لنگرود... محمود خان از قزوین به لنگرود مهاجرت کرده بود و آنگونه که پدربزرگم تعریف می‌کرد، طباخ بود و در خانه اشراف آشپزی می‌کرد

ایفای«مسئولیت‌های اجتماعی»؛ تفکری بنیادین در بانک پاسارگاد عصر اعتبار- بانک پاسارگاد در ادامه رسالت‌های ارزشی و اجتماعی خود در سال ۱۴۰۱ نیز با احداث مدارس، کتابخانه‌ها، حمایت از نخبگان، اهداء خون توسط پاسارگادیان و... بیش از پیش نسبت به ایفای نقش مسئولیت‌های اجتماعی خود اهتمام ورزید. نسخه قابل چاپ... حمایت از چاپ کتاب‌های نفیسی چون قرآن طباخ، شاهنامه شاه طهماسب، تاریخ جامع ایران، کتاب رنج و رنگ و

ایسنا/خراسان رضوی معاون سازمان کتابخانه‌ها، موزه‌ها و مرکز اسناد آستان قدس رضوی در امور موزه‌ها گفت: با افزوده شدن ۱۸ اثر دیگر، تعداد آثار ثبت شده موزه‌های رضوی در فهرست آثار ملی به ۳۳ اثر رسید. مهدی قیصری نیک اظهار کرد: صندوق پوش زری اطلسی، قالی شاه‌عباسی گلابتون‌دار، قرآن... قرآن به خط عبدالله طباخ هروی، اوراقی از قرآن بایسنقری، سنگ مقام حضرت رضا(ع)، سنگاب خوارزمشاهی و سکه ولایتعهدی حضرت رضا(ع) برخی از آثاری است که طی سال‌های گذشته در این فهرست قرار گرفته‌اند

«نجف دریابندری» در «کتاب مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز» قورمه‌سبزی را جزو «خورش‌های سبز» قرار داده که این‌طورند: «منظور از خورش‌های سبز، خورش‌هایی است که یک پای ثابت آن‌ها را سبزی‌هایی مانند تره و جعفری و نعنا و گشنیز تشکیل می‌دهد. چاشنی این خورش‌ها معمولا آب‌لیمو، آب‌نارنج، آب‌غوره... بانو گوید این خورش را خوالیگر [آشپز، طباخ]من چنان پزد که به جهان بامزه‌تر از آن نباشد»

 آشپز فردی است که این هنر را به خوبی دارا می باشد و آشپز حرفه ای فردی است که تا جایی که امکان دارد، نه تنها با انواع غذاها آشنا بوده، بلکه با خواص و فواید تقریبی آنها آشنا باشد. همچنین پایه و اساس آشپزی نیاز به دانش، مهارت و... طباخ آبزیان آشپزی سنتی آموزش کباب۴۰ آموزش فینگر فود سالاد ساز و اردورساز آشپزی با مایکروویو آشپز سنتی