اخبار فرهنگ چای

طبق افسانه‌های شرق دور، روزی باد چند برگ از گیاه «کاملیا سیننسیس» Camellia sinensis را در لیوان آب داغ امپراتور چین انداخت و این‌طور بود که نخستین فنجان چای تاریخ آماده شد و بعد هم امپراتور آن را سرکشید و خوشش آمد. از آن زمان تاکنون این نوشیدنی داغ... روسیه کشوری که سماور را اختراع و به بخش جدایی‌ناپذیری از فرهنگ چای نوشی جهان تبدیل کرده با سرانه مصرف ۱٫۳۸ کیلو در سال به ازای هر نفر، در جدول رده‌بندی چایی‌خورترین مردم جهان، جایگاه پنجم را دارد

روز ۱۵ ماه مه، مراسم آغاز فعالیت رویداد "چای و جهان" برگزار شد که توسط وزارت فرهنگ و گردشگری برگزار شد. مراسم آغاز با حضور وزیر فرهنگ و گردشگری، هو هپینگ، در Prince Kung’s Palace Museum در پکن برگزار شد. به گزارش ایسنا، به نقل  از رایزنی فرهنگی جمهوری... این رویداد مهم، فرصتی است که علاقه‌مندان به چای و فرهنگ چای از سراسر جهان با هم دیدار و تبادل تجربیات کنند

۱۵۰۰ مجوز فروش و سرو قهوه فقط طی ۳ سال گذشته در تهران صادر شده است به گزارش ایسنا، روزنامه «شهروند» نوشت: خیلی از خیابان‌های تهران چند سالی است که معطر شده به عطر قهوه؛ از اسپرسو دبل گرفته تا ترک و فرانسه. قهوه‌فروشی‌های تهران که به محله‌ها و خیابان‌های...

با وجود آنکه ورزش زورخانه‌ای برای نخستین بار به عنوان میراث ناملموس ایران در یونسکو به ثبت رسیده بود، این آیین کهن ایرانی در پرونده‌ای مجزا با ادبیات متفاوت به نام آذربایجان نیز ثبت شد؛ اتفاقی که در فضای داخلی مناقشه برانگیز شده و به باور برخی ناظران، این... باید اشاره کرد سوای این پرونده، «فرهنگ چای، نماد هویت، مهمان‌نوازی و تعامل اجتماعی» مشترک به نام ترکیه و جمهوری آذربایجان، «روایت ملانصرالدین» به نام جمهوری آذربایجان، قزاقستان، قرقیزستان، تاجیکستان، ترکیه، ترکمنستان، ازبکستان و «نخل خرما، دانش، مهارت، سنت و شیوه تهیه آن» به نام امارات متحده عربی، بحرین، مصر، عراق، اردن، کویت، موریتانی، مراکش، عمان، فلسطین، قطر، عربستان سعودی، سودان، تونس و یمن، ثبت جهانی شده‌اند، بدون آن‌که به اشتراکات و ریشه ایرانی آن‌ها اشاره‌ای شود و وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی نیز نسبت به ثبت این پرونده‌ها واکنش، ‌اعتراض و یا حتی موضعی نشان دهد

به گزارش خبرنگار مهر، شورای توسعه استراتژیک و صدور گواهینامه مسیرهای فرهنگی گرجستان پنج مسیر جدید را از جمله «جاده سفالی گرجستان»، «گرجستان با چای رنگ آمیزی شده»، «من به گوریا می‌روم»، «مکان‌های یادبود ایلیا چاوچاوادزه» و «در رکاب سیزده پدران مقدس آشوری»، مورد بحث و بررسی قرار داده و... این مسیر تاریخچه توسعه فرهنگ چای در گرجستان و اهمیت آن در بازارهای محلی و بین المللی را بیان می‌کند

خبرگزاری میزان - تسنیم نوشت: سید روح اله لطیفی گفت: کشور عراق با خرید ۱۸۳ تن چای ایرانی به ارزش ۲۳۷ هزار و ۵۰۰ لار رتبه اول و قزاقستان با واردات ۱۱۲ تن چای ایرانی به ارزش ۱۲۶ هزارو ۹ دلار، دومین مقصد صادراتی چای ایرانی است و به... در حال حاضر سالانه در حدود ۴۲ میلیارد دلار سهم تجارت چای در جهان است و حدود ۵۰ کشور در جهان به کشت چای می‌پردازند و تقربیا بیش از ۳ میلیارد نفر در بیش از ۱۶۰ کشور جهان به نوشیدن چای عادت دارند که روسیه به تنهایی ۱۰ درصد از سهم مصرف چای در جهان را به خود اختصاص داده است و با توجه به عادت و فرهنگ چای در کشور‌های پاکستان، ترکیه، عراق، افغانستان، کشور‌های مشترک المنافع، کشور‌های حوزه خلیج فارس و همسایگان ایران، کشورمان را با توجه به وجود مناطق ویژه آزاد اقتصادی در نقاط مختلف کشور و دسترسی سریع‌تر و آسان‌تر به بازار‌های کشور‌های همجوار میتواند به یک هاب منطقه‌ای برای فرآوری و صادرات چای تبدیل کند

باشگاه خبرنگاران جوان: سید روح اله لطیفی، سخنگوی گمرک اظهار کرد: کشور عراق با خرید ۱۸۳ تن چای ایرانی به ارزش ۲۳۷ هزار و ۵۰۰ لار رتبه اول و قزاقستان با واردات ۱۱۲ تن چای ایرانی به ارزش ۱۲۶ هزارو ۹ دلار، دومین مقصد صادراتی چای ایرانی است و... در حال حاضر سالانه در حدود ۴۲ میلیارد دلار سهم تجارت چای در جهان است و حدود ۵۰ کشور در جهان به کشت چای می‌پردازند و تقربیا بیش از ۳ میلیارد نفر در بیش از ۱۶۰ کشور جهان به نوشیدن چای عادت دارند که روسیه به تنهایی ۱۰ درصد از سهم مصرف چای در جهان را به خود اختصاص داده است و با توجه به عادت و فرهنگ چای در کشور‌های پاکستان، ترکیه، عراق، افغانستان، کشور‌های مشترک المنافع، کشور‌های حوزه خلیج فارس و همسایگان ایران، کشورمان را با توجه به وجود مناطق ویژه آزاد اقتصادی در نقاط مختلف کشور و دسترسی سریع‌تر و آسان‌تر به بازار‌های کشور‌های همجوار میتواند به یک هاب منطقه‌ای برای فرآوری و صادرات چای تبدیل کند