اخبار فوندانت

آموزش تزئین حرفه‌ای کیک با خمیر فوندانت + فیلم

باشگاه خبرنگاران - ۱۱ شهریور ۱۴۰۰
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، خمیر فوندانت، امروزه در شیرینی پزی و تزئین کیک، بسیار پرکاربرد شده است و یادگیری آن خالی از لطف نیست. تزئین کیک به روش‌های بسیاری انجام می‌شود که یکی از آنها، طرح‌های جدید تکسچری است که با استفاده از این خمیر، می‌توان... به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، خمیر فوندانت، امروزه در شیرینی پزی و تزئین کیک، بسیار پرکاربرد شده است و یادگیری آن خالی از لطف نیست
طرز تهیه خمیر فوندانت در منزل و نکات کلیدی
خبرگزاری میزان

طرز تهیه خمیر فوندانت در منزل و نکات کلیدی

خبرگزاری میزان - ۲۷ مرداد ۱۳۹۹
خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: خمیر فوندانت یکی از خمیر‌هایی است که جایگزین خامه و برای تزیین کیک استفاده می‌شود. خمیری که به راحتی می‌توانید در خانه درست کنید. مواد لازم: پودر شکر: ۹۰۰ گرمگلوکز: ۱/۲ پیمانهپودر ژلاتین: ۱/۵ قاشق غذاخوری آب: ۱/۴ پیمانه گلیسیرین خوراکی: ۱ قاشق غذاخوری کره:... خمیر فوندانت یکی از خمیر‌هایی است که جایگزین خامه و برای تزیین کیک استفاده می‌شود

فوت کوزه گری برای جلوگیری از شکرک زدن عسل

آفتاب - ۱۴ اسفند ۱۴۰۰
آفتاب‌‌نیوز : اکثر مردم شکرک زدن عسل یا کریستالیزه شدن آن را دلیل بر غیرطبیعی بودن عسل می دانند و برخی نیز عسل شکرک زده را فاسد دانسته و دور می ریزند اما عسل فروش ها و کندوداران اعتقاد دارند که شکرک زدن عسل نشانه ی طبیعی بودن آن... سپس عسل را خنک کرده و این کار سبب تشکیل بلورهای بسیار ریز و یک عسل کرم مانند یکنواخت می شود که به آن فوندانت عسل می گویند
چاپ مستقیم روی مواد غذایی با دستگاه ایران‌ساخت
ایسنا

چاپ مستقیم روی مواد غذایی با دستگاه ایران‌ساخت

ایسنا - ۲۶ بهمن ۱۴۰۰
توسعه فناوری‌های دیجیتال در کشور چاپ مستقیم روی مواد غذایی را با استفاده جوهرهای خوراکی ممکن کرده است. به گزارش ایسنا، این شیوه نیاز به استفاده از کاغذ خوراکی را که روش مرسوم حال حاضر است، برطرف می‌کند و از واردات آن می‌کاهد. ازجمله ویژگی‌های این محصول، کارتریج قابل... این چاپگر به‌صورت مستقیم تصویر یا نوشته را بر روی سطح مواد غذایی گوناگون مانند کیک، خامه، فوندانت، ماکارونی، بیسکوئیت، نان، شکلات، نوقا، آب‌نبات و خمیر شکر صرف‌نظر از ارتفاع و شکل هندسی آن چاپ می‌کند
آشنایی با دوره های آموزش آشپزی در آموزشگاه های آشپزی
خبر آنلاین

آشنایی با دوره های آموزش آشپزی در آموزشگاه های آشپزی

خبر آنلاین - ۶ آذر ۱۴۰۰
 آشپز فردی است که این هنر را به خوبی دارا می باشد و آشپز حرفه ای فردی است که تا جایی که امکان دارد، نه تنها با انواع غذاها آشنا بوده، بلکه با خواص و فواید تقریبی آنها آشنا باشد. همچنین پایه و اساس آشپزی نیاز به دانش، مهارت و... دوره های آموزش شیرینی پزی و کیک در آموزشگاه شیرینی پزی شامل ١٢ دوره مجزا در زمینه آموزش پخت شیرینی،کیک و دسر به صورت تخصصی و صنعتی،آموزش شیرینی پزی و معیار های صحیح پخت شیرینی به روش قنادی، با هدف ارتقا آموزش پخت و تهیه شیرینی های خشک و شیرینی تر،اموزش انواع شیرینی های فانتزی،آموزش شیرینی های سنتی،آموزش تزیین روی شیرینی،آموزش کیک،دسر،شکلات،کیک تولد و کیک نامزدی،طراحی روی کیک،دکوراتوری کیک،کار با خامه و فوندانت،گاناش کشی،آموزش اساسی فوندانت،آموزش کیک های کافی شاپی و گز سازی و نانوای نانهای حجیم شده با بهترین معیارها و متدهای روز در حال فعالیت می باشد

تفاوت آرد ذرت با نشاسته ذرت در چیست؟

خبرگزاری میزان - ۲ آذر ۱۴۰۰
خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: اگر اهل آشپزی هستید، حتما در دستور تهیه برخی شیرینی‌ها و غذا‌ها نام نشاسته ذرت و آرد ذرت را مشاهده کرده اید. اگر فکر می‌کنید نشاسته ذرت همان آرد ذرت است، کاملا در اشتباهید، زیرا آرد ذرت و نشاسته ذرت دو محصول کاملا متفاوت... نشاسته ذرت در تزئین‌هایی که با فوندانت صورت می‌گیرد، نیز کاربرد زیادی دارد
دلدادگی زیر سایه «سکوت»
ایسنا

دلدادگی زیر سایه «سکوت»

ایسنا - ۸ مهر ۱۴۰۰
دستانش را به بال‌های چوبی قلمویش می‌سپارد و به آسمانِ سفید بومِ نقاشی رنگ می‌پاشد. سفر می‌کند به دنیایی که از کودکی به سکوتی اجباری آغشته شده و می‌بیند دنیایی از جنس رنگ‌ها و شاپرک‌ها را؛ او یاد گرفته حس کند آنچه را که نمی‌شنود. به گزارش ایسنا، دیوارهای... به من گفت یک مدت کوتاه مجسمه با خمیر فوندانت درست کن بعد استخدام می‌شم
آموزش مخملی کردن کیک و دسر؛ زیبا و مجلسی + تصاویر
باشگاه خبرنگاران

آموزش مخملی کردن کیک و دسر؛ زیبا و مجلسی + تصاویر

باشگاه خبرنگاران - ۱۰ اسفند ۱۳۹۹
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حتما شما هم به درست کردن کیک و شیرینی و دسر‌های خوشمزه علاقه‌مند هستید. دستور‌های زیادی برای درست کردن کیک و شیرینی و دسر وجود داره که شما می‌تونید با توجه به سلیقه تون طعم دلخواه تون رو انتخاب کنید. اما در کنار... اغلب افراد برای روکش کیک از خامه و یا فوندانت استفاده می‌کنند که البته آن‌ها را نیز باید به روش‌های مختلف تزیین کرد

کاپ‌کیک کاراملی + طرز تهیه

باشگاه خبرنگاران - ۲۹ بهمن ۱۳۹۹
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه کاپ کیک کاراملی را به شما آموزش دهیم؛ با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه سس تند سوئدی ؛ خوشمزه و پرطرفدار مواد مورد نیازکره ..... ۱۳۵ گرم شکر قهوه‌ای ...... ۱۲۰ گرم تخم‌مرغ......  ۳ عدد آرد....  ۲۲۵ گرم بیکینگ‌پودر...... ۳ قاشق سوپخوری خمیر فوندانت