اخبار نادر میرزا

یکی از غذا‌های محبوب ایرانی‌ها قورمه سبزی است؛ خورش محبوبی که در بیشتر نقاط ایران تهیه می‌شود و جزو غذا‌هایی است که در بیشتر رستوران‌ها هم سرو می‌شود. برای همین قورمه سبزی برای ایرانی‌ها یک خوراک ملی محسوب می‌شود. نجف دریابندری نیز در کتاب «مستطاب آشپزی، از سیر تا... بیشتربخوانید ۶ ترفند ساده برای نگهداری مواد غذایی در یخچال دستور پخت قورمه سبزی در زمان قاجاراین خوراک قدمتی بین ۲ تا ۵هزار سال دارد، گواه این موضوع در دستور غذا‌های نادر میرزا، نوه فتحعلی شاه قاجار که با همراهی همسرش تهیه شده بود، آمده است

به لطف محققان و تاریخ‌نویسان کتاب‌هایی در زمینه‌های مختلف گردآوری و تالیف شده است که می‌توان در آن‌ها به تاریخ و فرهنگ مردم ایران در دوره‌های مختلف پی برد. حتی دستور غذا‌های ایرانی هم از این موضوع مستثنی نیست؛ همانطور که در کتاب کارنامه خورش آمده «تاریخ فقط تاریخ... در زمان قاجار نیز به آش «با» می‌گفتند؛ نادر میرزا در این باره نوشته است

به گزارش خبرنگار مهر، نشر تاریخ ایران کتاب «تاریخ قاجاریه» امامقلی میرزا قاجار را به کوشش علیرضا نیک‌نژاد با شمارگان هزار نسخه، ۲۵۸ صفحه و بهای ۷۰ هزار تومان منتشر کرد. این اثر تاریخ ایل قاجار است تا زمان به حکومت رسیدن آنان و در نهایت مرگ فتحعلیشاه قاجار. اما مختصر اطلاعاتی که درباره امامقلی میرزا وجود دازد ماخوذ از منابعی چون «تاریخ و جغرافیای دارالسلطنه تبریز» اثر نادر میرزا (برای امامقلی) و همین کتاب «تاریخ قاجاریه» است