اخبار نان ایرانی

به گزارش خبرآنلاین از پایگاه خبری چند ثانیه، در اعلام رده‌بندی بهترین نان‌های جهان نان بربری، رتبه سوم را کسب کرد، در این رده‌بندی نان سنگک رتبه ۲۱، نان شیرمال رتبه ۲۲ و نان تافتون با نظر کارشناسان رتبه ۴۹ را کسب کردند.

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین؛ خداداد عزیزی ستاره فوتبال ایران در دهه هفتاد بود که موفق شد با تیم ملی به جام جهانی صعود کند و همچنین جایزه بهترین بازیکن سال آسیا را هم بگیرد. او ۴۷ بازی ملی برای تیم ملی فوتبال ایران انجام داده و ۱۱ گل هم به...

رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه بزرگترین بخش نان کامل، فیبر موجود در آن است که می‌تواند از بروز بیماری‌های گوارشی نظیر یبوست و سرطان کولون جلوگیری کند، بر ضرورت برنامه‌ریزی و سیاست‌گذاری برای استقرار نان کامل در سبد غذایی مردم تاکید کرد. به گزارش ایسنا... تا زمانی که این ماده تلقیح خشک برای نان ایرانی تولید و طراحی نشود، نان کامل فایده ندارد و برای تهیه آن اعلام آمادگی کرد

به گزارش «تابناک»، یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی که در هر خانه وجود دارد نان است. تقریبا می‌توان گفت روزی نیست که در وعده‌های غذایی ما ایرانیان نان وجود نداشته باشد. تازگی و باکیفیت نان در ارزش غذایی آن تأثیر به‌سزایی دارد؛ به همین سبب نگهداری آن از اهمیت... این روش را برای انواع نان ایرانی مانند لواش، تنوری، تافتون، سنگک و بربری به کار ببرید

نسبت‌دادن اختراع نان سنگک به شیخ بهایی از روایتی می‌آید که سال ۱۳۲۶ شمسی در کتابچه‌ای در تهران چاپ و منتشر شد و این‌گونه است: «شاه عباس برای رفاه حال سربازان خود که غالباً در سفر احتیاج به نان فوری داشتند و لازم بود به هر شهری می‌رسند نانوا‌هایی... این اختراع به قدری با دقت و هوشیاری طراحی و عملی شده که پس از گذشت چند صد سال، نان سنگک هنوز به همان صورت اولیه پخته می‌شود و نانی که از تنور سنگکی بدست می‌آید، محبوب‌ترین نان ایرانی است»

آفتاب‌‌نیوز : نان سنگک بدون تردید محبوب‌ترین نانی است که در تنور روی ریگ‌های داغ پخته می‌شود. این نان از آرد کامل (آرد بدون سبوس) تهیه می‌شود. این خصوصیت باعث شده نان سنگک به لحاظ کیفیت تغذیه‌ای یک سر و گردن از سایر نان‌ها بالاتر باشد. طعم خوش نان... تنور سنگک توسط شیخ بهایی به قدری با دقت و بصیرت طراحی و ساخته شده است که از آن موقع تاکنون، هنوز به صورت اولیه پخت می‌شود و نانی که از این تنور بیرون می‌آید، علاوه بر اینکه محبوب‌ترین نان ایرانی است، جزو محبوب‌ترین نان‌های دنیا نیز به شمار می‌رود

ایسنا/خراسان شمالی جشنواره استانی فتیر مسکه در شیروان برگزار می شود. عین الله احمدی شهردار شیروان در گفت و گو با ایسنا در شیروان از برپایی جشنواره استانی فتیر مسکه طی خرداد ماه امسال در شیرکوه این شهر خبر داد. وی افزود: جشنواره نان سنتی و محلی شمال خراسان... جشنواره نان سنتی و محلی شمال خراسان با نام فتیر مسکه به منظور توجه و احیای سنت طبخ و مصرف غذا و نان ایرانی برگزار می شود

باشگاه خبرنگاران جوان - ماجرای سفر «یوشیدا» به ایران این‌گونه بود: «ناصرالدین قاجار در دومین سفرش به اروپا در سال ۱۲۵۷ شمسی در سن‌پترزبورگ روسیه با تاکیاکی انوموتو، وزیرمختار ژاپن دیدار کرد تا درخواستش برای برقراری روابط دوجانبه را مطرح کند. در تابستان سال ۱۲۵۹ شمسی یک‌روز صبح اهالی بوشهر... کتاب سفرنامه «یوشیدا ماساهارو» به ایران یادگاری از سفر ایران در سفرنامه یوشیدا داستان‌های جالب بسیار است و از همه جالب‌تر روایت آن تکه‌نان ایرانی که به ژاپن رفت؛ بخوانیم و حظ ببریم از معرفت و برکت زندگی ایرانی‌ها

خبرگزاری میزان _ فارس نوشت: گرسنگی در تاریخ معاصر ایران اتفاق نادری نیست؛ سابقه‌دار است. بنا به اسناد مکتوب در دوره ناصرالدین قاجار چندبار قحطی و کمبود نان به اعتراض مردمی منجر شد و البته دلیلش معمولا خشکسالی و بروز آفت و کاهش تولید گندم بود. از همه معروف‌تر... نان ایرانی‌ها نانی بود که «آغشته با خاک اَره و شن و کلوخ بود و آلوده و تلخ بود»؛ روزگار تلخ بود