اخبار نان بلوط

به گزارش خبرگزاری مهر، عطا حسن‌پور در سخنانی، اظهار داشت: جشنواره ملی خوراک، سوغات و صنایع‌دستی با محوریت غذاهای سنتی لرستان مانند «جگروز»، کباب سنتی بروجرد، نان بلوط، «چزنک»، «زیربرنجی» و آش «ترخینه» از امروز پنج‌شنبه به مدت ۱۰ روز در محوطه باغ «گلستان» خرم‌آباد برگزار می‌شود. وی تصریح کرد:... جشنواره ملی خوراک، سوغات و صنایع‌دستی با محوریت غذاهای سنتی لرستان مانند «جگروز»، کباب سنتی بروجرد، نان بلوط، «چزنک»، «زیربرنجی» و آش «ترخینه» از امروز پنج‌شنبه به مدت ۱۰ روز در محوطه باغ «گلستان» خرم‌آباد برگزار می‌شود

ایسنا/کهگیلویه و بویراحمد مدیرکل حفظ آثار و نشر ارزش‌های دفاع مقدس استان کهگیلویه و بویراحمد از اجرای یک هزار و ۷۲ برنامه متنوع در بخش‌های مختلف به مناسبت هفته دفاع مقدس در سطح استان خبر داد. سرهنگ پاسدار سلمان خواست خدایی دوشنبه ۲۷ شهریورماه ۱۴۰۲ در نشست خبری با... به گزارش ایسنا، وی رونمایی از اولین پوستر دفاع مقدس کهگیلویه و بویراحمد که جملاتی از حضرت امام خمینی ره و جمله " به کوری چشم دشمنان نان بلوط می‌خوریم و با برنو می‌جنگیم " بر آن نوشته شده است خبر داد و عنوان کرد

ایسنا/کهگیلویه و بویراحمد معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری کهگیلویه و بویراحمد گفت: این استان به دلیل شرایط مناسب و تنوع بالای گونه های مختلف گیاهی آن می تواند به قطب تولید و صنعت وابسته به گیاهان دارویی کشور تبدیل شود.  سید احسان عسکری در نشست ستاد گیاهان دارویی استان... با توجه به پژوهش ها و مطالعات علمی و کارشناسی شده در چند سال اخیر تا به امروز تمام ابعاد مثبت استفاده از بلوط در تولید انواع نان بلوط و استفاده جانبی از میوه بلوط بررسی شده است

در این روز‌های پاییزی و زیبایی بی‌نظیر طبیعت با تصور قدم زدن در جنگل‌های زاگرس چشم‌هایمان را ببندیم در میان خش خش برگ‌ها صدای آشنای تکاندن درختان و ریختن میوه بلوط شاید برای ما یک تفریح باشد، اما بلوط چینی در روستا‌های همجوار جنگل‌های پوشیده از درختان بلوط برای... پخت نان بلوط و تسکین درد‌های گوارشی از جمله کاربرد‌های بلوط در زندگی زاگرس نشینان است

جنگل‌های بلوط زاگرس که قدمت آن‌ها به حدود ۵ هزار و ۵۰۰ سال پیش بر می‌گردد، با وسعتی حدود ۶ میلیون هکتار؛ از منتهی الیه شمال غربی کشور در آذربایجان غربی (پیرانشهر) آغاز و سپس در غرب و جنوب غربی کشور در استان‌های کردستان، کرمانشاه، همدان، لرستان، ایلام، خوزستان،... در برخی از متون و آثار تاریخی گذشته نشان داده شده که در خشکسالی‌ها و قحطی، ساکنان زاگرس با استفاده از میوه بلوط و تبدیل آن به آرد و تولید نان بلوط از مرگ نجات یافتند؛ درخت بلوط از جمله درختان پهن برگ با نیاز آبی بسیار کم است و سهم زیادی در تولید اکسیژن و تصفیه هوا ایفا می‌کند و در سال‌های خشکسالی نیز به سبب مقاومتی که در برابر تشنگی دارد، خشک نمی‌شود

ماه رمضان در هر گوشه‌ای از کشور، با آیین‌های خاص برگزار می‌شود، حتی اقوام مختلف مردم ایران از لر، ترک، کرد، فارس، اهالی جنوب، شمال، غرب و شرق در برخی آداب و سنن با یکدیگر مشترک و تنها اختلاف در نام آن آیین به دلیل تفاوت در گویش‌ها و... نان بلوط)، کله پاچه و دمپخت گوشتی از خوراکی های رایج ماه رمضان در کهگیلویه و بویراحمد است که همراه با نان محلی این استان یعنی نان تیری به عنوان افطاری و سحری صرف می شوند

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، از همان ساعات اولیه زلزله بود که کارگروه آسیب‌شناسی کمیته امداد متشکل از مدیران، مددکاران و گروه‌های جهادی همکار با این نهاد به مناطق زلزله‌زده گسیل شدند تا با شناسایی و برآورد میزان خسارات وارده، کمک‌های اولیه و احتیاجات مددجویان زلزله‌زده را بررسی و... شب‌های سرد زمستان گذشته را مدتی در چادر و پس از آن در کانکس سپری کرده است، اما حالا زیر سقفی که برایش ساخته شده با شیرینی و نان بلوط از خبرنگارانی که برای بازدید منطقه زلزله‌زده آمده‌اند، پذیرایی می‌کند

آفتاب‌‌نیوز : دیار کهن لرستان جلوه ای از زیبایی ها است که بر تارک ایران زمین خودنمایی می کند و سرزمینی تاریخی با هزاران اثر باستانی و طبیعی، آبشارهای خروشان و کوههای سربه فلک کشیده است که از آن به عنوان یکی از مهمترین مناطق باستانی ایران نام برده... ۱۸ نوع خوراک محلی این استان به ثبت ملی رسیده است که از این مجموع جگروز، کباب سنتی، خورشت کدو حلوایی، خوراک زرشک، شامی کباب، سغدو، کنگر و شیر و نان بلوط بیشتر از بقیه شناخته شده هستند

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، توچری یه نون محلیه که با روغن محلی و شکر سرو میشه، این نون واسه بختیاریاست و اطراف مسجدسلیمان. آموزش پخت توچِری زنان ایل بختیاری شش نوع نان مختلف را طبخ میکنند: نان تیری، نان برکوه، نان بلوط، نان توچری، نان گرده، نان... نان تیری، نان برکوه، نان بلوط، نان توچری، نان گرده، نان ور چاله‌ایهر کدام از این نان‌ها طعم ومزه خاصی خود را دارند

آلمانی‌ها ضرب‌المثلی دارند که می‌گوید: «نان گونه را سرخ نگه می‌دارد.» در ایران نیز نان هم تنوع بالایی دارد و هم با فرهنگ‌های مختلفی آمیخته است. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  «در میان فرهنگ‌ها و مکاتب مختلف آشپزی دنیا شاید کمتر غذایی پیدا شود که هم از... برای مثال اقوام بختیاری در هنگام کوچ از نوعی نان بلوط استفاده می‌کردند