اخبار چغور پغور

آش و آشپزی، پیشینه درازی در زبان و ادبیان فارسی دارد اما برخی از واژه‌ها مانند آشپزخانه از زمان قاجار در ایران و تهران رونق گرفته است. البته به گفته پژوهشگران در این بازه زمانی شیوه خورد و خوراک مردم هم تغییرهای زیادی کرده و شاهد رونق غذاهای کوچه بازاری... جغوربغور پزی‌ گروهی از پزندگان و فروشندگان دوره‌گرد تهران، عرضه‌کننده حسرت الملوک یا جغوربغور (جغول بغول- چغور پغور) بودند

حاج کاظمی مدیرکل دامپزشکی استان زنجان در گفتگو با خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از زنجان، گفت: از ابتدای امسال تاکنون گزارشی از ابتلای انسان یا دام به تب کریمه کنگو در استان زنجان نداشته ایم.او افزود: بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو از طریق گزش کنه، نیش حشرات، تماس با خون... جگر، شش، سیرابی، دست و سر که به صورت غذا‌هایی خاص مانند کله‌پاچه، سیرابی شیردان، دنبلان، چغور پغور طبخ می‌شوند که در ملل مختلف به شکل‌های متفاوت استفاده می‌شوند

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، جغور بغور یا چغور پغور و حتی جغول بغول به روش قهوه خانه‌ای و بازاری یک غذای مقوی است که با جگر گوسفند یا حتی گاو و مرغ و جگر سفید با انواع سبزیجات تهیه می‌شود. این غذای سنتی در اصل متعلق به... به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، جغور بغور یا چغور پغور و حتی جغول بغول به روش قهوه خانه‌ای و بازاری یک غذای مقوی است که با جگر گوسفند یا حتی گاو و مرغ و جگر سفید با انواع سبزیجات تهیه می‌شود

مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: شهروندان باید با فرارسیدن فصل گرما، مراقب شیوع بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو که بیماری مشترک بین انسان و دام است، باشند. به گزارش خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از زنجان،حاج کاظمی مدیر کل دامپزشکی استان زنجان گفت:همه ساله با فرا رسیدن فصل گرما و تکثیر... جگر، شش، سیرابی، دست و سر که به صورت غذا‌هایی خاص مانند کله‌پاچه، سیرابی شیردان، دنبلان، چغور پغور طبخ می‌شوند که در ملل مختلف به شکل‌های متفاوت استفاده می‌شوند