اخبار کلاترات

به گزارش گروه فناوری خبرگزاری دانشجو، با همکاری بخش صنعت و دانشگاه در ژاپن مشخص شد که سرعت نزدیک شدن مولکول‌های آب به یکدیگر و تشکیل بلور‌های یخ بسته به تشکیل «بذر هسته» تفاوت داشته و به این دلیل است که سرعت یخ زدن در این ساختار‌ها متفاوت است.  ...برای مطالعه این اثر، تیم تحقیقاتی شرکت پاناسونیک آزمایش‌هایی را با استفاده از هیدرات‌های کلاترات تولید کرد، مواد جامد مبتنی بر آب که شبیه یخ هستند و در آن‌ها مولکول‌های قطبی یا آب‌گریز در «قفس» مولکول‌های آب پیوند هیدروژن به دام می‌افتند