اخبار کولانه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دانه کولانه از غذا‌های سنتی استان کردستان است. آش دانه کولانه که به آن آش دندان نیز می‌گویند، از آش‌های سنتی کردستان است که معمولاً به صورت مناسبتی تهیه می‌شود. این آش هنگام اولین رویش دندان‌های شیری کودکان تهیه و اول بین ۷... به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دانه کولانه از غذا‌های سنتی استان کردستان است

ایسنا/کرمانشاه جشنواره گفاره وکول(گهواره به دوش)، آیین باستانی منطقه غرب کشور با حضور تعداد زیادی از گردشگران در شهر کرندغرب برگزار شد. فلوریا مروتی فعال گردشگری در گفت و گو با ایسنا، گفاره وکول را آئینی باستانی در منطقه غرب ایران و بویژه شهرستان دالاهو خواند و اظهار کرد:... طبق این آیین، مردم این منطقه برای پذیرایی از این میهمان، آشی را به عنوان "دانه کولانه" یا "دنک" با حبوباتی مانند گندم، عدس و نخود می پزند و هنگام شب یک کاسه از آن را کنار می گذارند تا وقتی که شب از راه رسید و اهل خانه خوابیدند، میهمانشان بیاید و از آن آش بخورد و برای آنها دعای خیر و برکت کند

ایسنا/کرمانشاه فصلِ حکمرانی سرماست. برف همه جا را سفید پوش کرده و تا چشم کار می‌کند سفیدی و سفیدی است. روی بام خانه‌ها، روی دیوارهای کوتاه و پرچینها، روی شاخ‌های عریان درختانِ باغ گردو و زردآلو و... . سرمای استخوان سوز زمستان از دَرزها و سوراخ های ریز و شکاف‌های... مردمان کُرد در قدیم و در حال حاضر مردمان کرند در استان کرمانشاه در این شب آشی به نام آش "دانه کولانه" یا همان "دَنک" بار می‌گذارند و تا سپیده دم آتش را روشن می گذارند و بعد از پخت آش یک کاسه از آن را  برای مهمانی اسطوره که زنی گهواره به دوش است یا همان "گفاره و کول" در گوشه‌ای کنار می گذارند

اقبال حمیدی اظهار کرد: شکل‌گیری و توسعه غار‌ها به غارزایی مشهور است و غار‌ها تحت فرایند‌های زمین‌شناسی نظیر ترکیب فرایند‌های شیمیایی، فرسایش در اثر آب، نیرو‌های تکتونیکی، میکروارگانیسم‌ها، فشار و تأثیرات جوی ایجاد شده اند و می‌توانند اندازه‌های مختلفی داشته باشند. سرپرست حفاظت محیط زیست کردستان افزود: غار‌های استان... از غار‌هایی که در استان کردستان به عنوان سکونتگاه‌های اولیه انسان تاکنون شناحته شده اند می‌توان به غار‌های کرفتو، سمنگان، کولانه گه‌وره، کانی میکائیل و کونه شم شم اشاره کرد

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از دلمه کباب هلندی و برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی تا سیب زمینی رژیمی به سبک فرانسوی‌ها + تصاویر به... بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از دلمه کباب هلندی و برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی تا سیب زمینی رژیمی به سبک فرانسوی‌ها + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید خوراک اسفناج سیب‌زمینی و باقلا + طرز تهیه دستور پخت آش عناب طرز تهیه کاناپ نخودفرنگی روش پخت خوراک مرغ و بلغور گندم؛ خوشمزه و مقوی دستور پخت رولت گوشت ایتالیایی طرز تهیه خورش کلم و سوسیس ایتالیایی طرز تهیه دانه کولانه شیرینی برشی کشمش و نارگیل + طرز تهیه انتهای پیام/

در این مطلب قصد داریم شما را با برخی از غذا‌های محلی کردستان آشنا کنیم. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،کردستان منطقه‌ای را از شمال غربی زاگرس تا شرق توروس را در بردارد که بیشتر ساکنین آن کرد هستند و فرهنگ، زبان و آداب و رسوم در آن بنا... بیشتر بخوانید طرز تهیه کوکوی پاغازه غذای محلی کرمانشاه آش دانه کولانه برای پختن آش دانه کولانه از گندم، نخود، لوبیا، عدس، پیاز، مرزه خشک، قلم گوسفندی و ادویه‌هایی مثل زردچوبه، نمک و فلفل قرمز استفاده می‌کنند