اخبار گرمای احتراق

آفتاب‌‌نیوز : آیا کالری خود را می‌شمارید؟ در ماه آوریل، قانون جدیدی به اجرا درآمد که تمام رستوران‌های بزرگ در بریتانیا را ملزم می‌سازد تا محتوای کالری هر یک از مواد غذایی به کار رفته در غذا‌های شان را ذکر کرده و رقم آن را در منو منتشر کنند. بسیاری از آنچه ما فکر می‌کنیم در مورد کالری می‌دانیم ناشی از کار انجام شده در اواخر دهه ۱۸۸۰ میلادی توسط "ویلبر آتواتر" شیمیدان آمریکایی است که دوران حرفه‌ای خود را صرف تغذیه با غذا‌های مختلف به داوطلبان انسانی کرد سپس گرمای احتراق مدفوع حاصل از آنان را با استفاده از یک قطعه کیت شناخته شده اندازه گیری کرد که با عنوان "کالری سنج بمب" شناخته می‌شود