اخبار یخنی نخود

در این شهر جاذبه‌های تاریخی و فرهنگی متنوعی وجود دارد که ازجمله آن‌ها می‌توان به سعدیه، حافظیه، تخت‌جمشید، پاسارگاد و چندین آثار تاریخی دیگر اشاره کرد. این شهر زیبا و دیدنی در فصل بهار رنگ‌وبوی متفاوتی به خود می‌گیرد. اگر می‌خواهید برای سفر به این شهر زیبا برنامه‌ریزی کنید، این... شکر پلو کلم‌پلوی شیرازی دو پیازی آلو قورمه به رب پلوی شیرازی آش شیرازی اشکنه‌ی شیرازی یخنی نخود سوغاتی‌های شهر شیراز سفر به شهر شیراز بدون خرید سوغاتی کامل نمی‌شود

ایسنا/خراسان رضوی مسئول دفتر ثبت آثار تاریخی و طبیعی اداره کل میراث‌ فرهنگی، گردشگری و صنایع‌ دستی خراسان رضوی گفت: دانش بومی پخت یخنی پلو درگز به شماره ۲۶۰۹ در تاریخ ۲۵ بهمن ۱۴۰۰ در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. محمود طغرایی افزود: یخنی که در... یخنی در اصل واژه‌ای پهلوی به معنای پخته یا پخته شدن است؛ به همین دلیل در مناطق مختلف ایران و افغانستان گونه‌های مختلف یخنی همچون آبگوشت یخنی، یخنی نخود، یخنی کلم و یخنی بادمجان طبخ می‌شود